30個(gè)月，從大學(xué)畢業(yè)生到能夠獨(dú)當(dāng)一面，成為帶領(lǐng)百人團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)上千萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的餐廳經(jīng)理。這樣的職業(yè)規(guī)劃，真的現(xiàn)實(shí)嗎？畢業(yè)于天津理工大學(xué)的趙瀚思用自己的經(jīng)歷給予了肯定的答案。如今，他已經(jīng)是天津市友誼南路必勝客餐廳的餐廳經(jīng)理�；貞浧鹱约旱穆殬I(yè)選擇，他總是感慨：正是百勝黃埔軍校為我的發(fā)展點(diǎn)亮未來(lái)，完善的領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計(jì)劃為我的成長(zhǎng)打下夯實(shí)的基礎(chǔ)，而我們這個(gè)充滿激情、充滿歡樂的大團(tuán)隊(duì)，則令我對(duì)這份工作越來(lái)越享受其中，這里為我的職業(yè)生涯打開了一扇窗。
突破畢業(yè)后的“選擇恐懼”
“在理工大學(xué)讀工商管理這種偏文科的專業(yè)，其實(shí)多少有點(diǎn)尷尬。畢業(yè)的時(shí)候都有各種各樣的招聘會(huì)，但是好像就從來(lái)沒有適合自己的職位。我和同學(xué)們?cè)诤荛L(zhǎng)一段時(shí)間里，已經(jīng)習(xí)慣每天刷招聘網(wǎng)站，良莠不齊的各種職位我們都看，卻不知道該做怎樣的決定，也不知道自己未來(lái)到底會(huì)怎樣。”在這樣迷茫中，趙瀚思無(wú)意間看到了百勝招聘“儲(chǔ)備經(jīng)理”的信息。
首先吸引他的是這個(gè)職位名稱。與其他企業(yè)的招聘信息不同，“儲(chǔ)備經(jīng)理”這個(gè)職位已經(jīng)為應(yīng)聘者規(guī)劃好了未來(lái)的職業(yè)發(fā)展方向。“我還看到了領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計(jì)劃的簡(jiǎn)介。與其他企業(yè)只介紹薪資待遇的做法不同，百勝給出了非常明確的發(fā)展道路，包括極為詳細(xì)的職業(yè)發(fā)展方向和課程規(guī)劃。我覺得，這些內(nèi)容對(duì)于初出校園的學(xué)生來(lái)講非常重要，因?yàn)樗鋵?shí)比我自己去空想更為詳盡，而且非�，F(xiàn)實(shí)。我畢業(yè)時(shí)還沒有找到自己的職業(yè)定位，如果我去其他公司，也只能在摸索中慢慢去給自己一個(gè)心理定位。但是在百勝—我知道我將在四年內(nèi)可以晉升到帶領(lǐng)百人團(tuán)隊(duì)、負(fù)責(zé)上千萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的餐廳經(jīng)理，而后還有繼續(xù)升遷更高餐廳營(yíng)運(yùn)經(jīng)理職位的機(jī)會(huì)；不僅如此，如果覺得自己有意愿在人力資源或者財(cái)務(wù)等職能工作繼續(xù)發(fā)展，可以通過(guò)”彩虹計(jì)劃“到其他職能部門；如果有意自己做老板，可以通過(guò)”員工加盟“來(lái)申請(qǐng)屬于自己的餐廳。畢業(yè)擇業(yè)乃至未來(lái)的發(fā)展，不再是‘瞎子摸象’的模式，對(duì)于我的職場(chǎng)發(fā)展，我很明晰。”
沖破初入職場(chǎng)的迷茫
趙瀚思非常感謝自己的家庭，家里人不僅開明地支持他在餐廳工作，還樂于和他分享職業(yè)發(fā)展道路上的小小成就。然而談到自己的發(fā)展經(jīng)歷，他總是表現(xiàn)得十分謙虛：“我能有現(xiàn)在的成績(jī)，離不開在每一個(gè)崗位上悉心教導(dǎo)、耐心幫助我的工作伙伴，我身邊的伙伴都是我的老師，曾經(jīng)給予我非常珍貴的指導(dǎo)和建議。”
初入職場(chǎng)，瀚思和所有大學(xué)畢業(yè)生一樣，對(duì)身邊陌生的人和事既感覺新鮮又有些迷茫。以訂貨為例，聽著特別簡(jiǎn)單，其實(shí)里面的學(xué)問(wèn)可大了，餐廳的銷售量你要清楚，才能知道如何安排每次的訂貨量。除此之外，內(nèi)場(chǎng)操作間各個(gè)工作站的需求要了解，還要明確操作標(biāo)準(zhǔn)；每天解凍量是多少，如何在有效期內(nèi)使用原料……“雖然看起來(lái)千頭萬(wàn)緒，但好在有系統(tǒng)、縝密的領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計(jì)劃，我覺得它都能媲美哈佛商學(xué)院課程了。它著眼于經(jīng)營(yíng)管理與領(lǐng)導(dǎo)力的培養(yǎng)，精雕細(xì)琢以理論知識(shí)為基礎(chǔ)、‘更實(shí)用、更本地化’的案例分析為核心的頂尖課程和量身定制最符合‘職場(chǎng)新人’的職業(yè)發(fā)展階段的進(jìn)階式課程設(shè)計(jì)。不僅如此，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)管理還是領(lǐng)導(dǎo)力的課程體系，每門課程都邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，居然找到當(dāng)年上大學(xué)的感覺—從嚴(yán)格的入學(xué)考試、精彩的課堂分享到學(xué)以致用的課后檢定，三大步驟結(jié)合實(shí)際工作中的挑戰(zhàn)和經(jīng)歷。這種循序漸進(jìn)的練習(xí)實(shí)踐實(shí)現(xiàn)了在做中學(xué)、在學(xué)中做的科學(xué)學(xué)習(xí)方法�？茖W(xué)的培育體系，讓他們不僅學(xué)到經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)務(wù)技巧，也提升了自身的領(lǐng)導(dǎo)力。”
據(jù)了解，儲(chǔ)備經(jīng)理成長(zhǎng)為副經(jīng)理需要學(xué)習(xí)8個(gè)月至12個(gè)月，其中工作站需要2個(gè)月至3個(gè)月，副經(jīng)理養(yǎng)成課程需要6個(gè)月至9個(gè)月。到了副經(jīng)理級(jí)別，又需學(xué)習(xí)12個(gè)月至18個(gè)月，再經(jīng)過(guò)6個(gè)月至12個(gè)月的學(xué)習(xí)，晉升為資深副經(jīng)理。沿著清晰的職位發(fā)展路徑，每個(gè)階段學(xué)習(xí)所需的時(shí)間都給予了嚴(yán)格的限制，一個(gè)儲(chǔ)備經(jīng)理成長(zhǎng)為餐廳經(jīng)理，最快只要28個(gè)月，最慢也只有48個(gè)月。
百勝領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計(jì)劃由3個(gè)階段、5個(gè)系統(tǒng)、18門課程進(jìn)階式組成，理論與實(shí)踐、培訓(xùn)與工作相結(jié)合，真真正正教你如何經(jīng)營(yíng)。對(duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生而言，在這里可以通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，開創(chuàng)精彩的未來(lái)。
