開(kāi)店、上市融資、擴(kuò)張店面謀求更大市場(chǎng)，這是如家的發(fā)展模式。如家是成功的，但其他經(jīng)濟(jì)型酒店如果一味照搬如家模式，或許注定要失敗年前，如家在美國(guó)納斯達(dá)克上市，創(chuàng)造了四年回報(bào)率近9倍的神話，這是傳統(tǒng)酒店業(yè)所無(wú)法比擬的。至今，還有許多投資人和酒店管理者希望可以追隨如家上市的腳步，重現(xiàn)這種高回報(bào)的神話。
如家 從跟隨者到領(lǐng)跑者
經(jīng)濟(jì)型酒店是在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展起來(lái)的一種成熟的酒店經(jīng)營(yíng)模式，它在保留了星級(jí)酒店客房設(shè)施水平的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)化了一些附加功能，通過(guò)統(tǒng)一品牌、連鎖經(jīng)營(yíng)來(lái)降低成本，提供性?xún)r(jià)比相對(duì)較高的標(biāo)準(zhǔn)化酒店服務(wù)。十年前，錦江之星作為中國(guó)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，開(kāi)始了經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑之路。五年前，如家誕生。
2001年，攜程創(chuàng)始人季琦看到網(wǎng)上經(jīng)常有人抱怨，預(yù)訂的酒店價(jià)格偏高。經(jīng)過(guò)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)中國(guó)酒店業(yè)當(dāng)時(shí)的狀況是：豪華的酒店不夠經(jīng)濟(jì)，便宜的酒店又不夠衛(wèi)生。他開(kāi)始設(shè)想搞一個(gè)既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生的酒店。2002年6月，攜程聯(lián)手首旅出資成立了如家。 成立初期，如家把消費(fèi)人群定位在中低層商務(wù)人士和休閑游客，客戶(hù)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和電話查房、訂房，方便快捷，而且居住環(huán)境舒適，價(jià)格適中，很受消費(fèi)者歡迎。如家創(chuàng)建半年就躋身行業(yè)前列。
經(jīng)過(guò)五年布局，2006年10月，如家成功登陸納斯達(dá)克，成為中國(guó)第一個(gè)海外上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。而錦江之星作為中國(guó)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，上市日期比如家晚了兩個(gè)月。
今非昔比 如家模式難再現(xiàn)
如家的高額回報(bào)引發(fā)了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的投資熱潮。除了國(guó)內(nèi)資本，一些歐美國(guó)家的國(guó)際酒店管理集團(tuán)也大舉進(jìn)軍中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)。專(zhuān)門(mén)研究經(jīng)濟(jì)型酒店問(wèn)題的中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理張明厚向《新財(cái)經(jīng)》介紹：國(guó)有酒店在進(jìn)行改革中，勢(shì)必要將副業(yè)剝離，這也會(huì)給經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)帶來(lái)更多的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
另外，地產(chǎn)價(jià)格居高不下導(dǎo)致酒店租賃成本上漲。據(jù)了解，部分擁有閑置物業(yè)的業(yè)主會(huì)同時(shí)和幾個(gè)客戶(hù)見(jiàn)面，價(jià)高者得。在北京、上海這樣的大城市，租賃舊廠房改造成經(jīng)濟(jì)型酒店的物業(yè)成本也已經(jīng)上漲了好幾倍。
物業(yè)成本將直接影響經(jīng)營(yíng)酒店的回報(bào)率，張明厚認(rèn)為：很多經(jīng)濟(jì)型酒店簽下物業(yè)的成本過(guò)高，一旦進(jìn)入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，許多酒店將會(huì)倒閉或被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吞并。
如家相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：如家的成功是和它獨(dú)特的創(chuàng)新理念、管理模式分不開(kāi)的，也是和當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境分不開(kāi)的。不是簡(jiǎn)單模仿就能夠達(dá)到的。
差異化競(jìng)爭(zhēng) 不走如家路
有業(yè)內(nèi)有專(zhuān)家認(rèn)為，目前，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)狀況與旅游市場(chǎng)開(kāi)放初期旅行社之間的競(jìng)爭(zhēng)較為相似。一方面，市場(chǎng)需求旺盛；另一方面，投資成本低。一時(shí)間，各地旅行社紛紛成立，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，導(dǎo)致單家旅行社盈利能力下降，最后只有一些規(guī)模較大、特色鮮明的旅行社存活了下來(lái)。
經(jīng)濟(jì)型酒店很可能會(huì)走旅行社的老路，值得關(guān)注的是，哪些企業(yè)才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中笑到最后。
前不久，上市公司中青旅進(jìn)行定向增發(fā)，重點(diǎn)發(fā)展有特色的商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店——山水酒店。據(jù)證券分析師分析：中青旅山水酒店的定位很有特色，避免了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。而且，中青旅作為旅游行業(yè)的龍頭，擁有充足的游客源資源。
在經(jīng)營(yíng)方面，中青旅將底層樓面出租，主要經(jīng)營(yíng)餐飲、商店、娛樂(lè)等配套項(xiàng)目。據(jù)分析師粗略估算，這部分租金將有力緩解山水酒店的租金成本，這樣一來(lái)，酒店可以做到輕裝上陣。
近來(lái)，在南方一些城市也出現(xiàn)了一些有獨(dú)特定位的經(jīng)濟(jì)型酒店。江蘇的書(shū)香門(mén)第連鎖主題酒店，借鑒歐美完善的酒店管理模式，倡導(dǎo)“斯是陋室，唯吾德馨”的文化理念。在廣州，出現(xiàn)了原生藝術(shù)主題連鎖商務(wù)酒店“我的部落”，擯棄了傳統(tǒng)酒店高大豪華的設(shè)計(jì)理念，營(yíng)造私人的藝術(shù)氛圍。
張明厚認(rèn)為：經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵是要找到自己的差異化定位，錯(cuò)開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，在細(xì)分市場(chǎng)上做文章，如家模式不可簡(jiǎn)單復(fù)制。
