總 則

　　第一條 本辦法制定利潤中心有關的基本精神、組織原則、管理方式、次產(chǎn)劃分及酬金分配等基本事項。

　　第二條 本公司推行利潤中心制度，旨在激勵員工發(fā)揮自動自發(fā)精神，工作更加勤奮，俾使全體股東獲得更多的投資報酬，出力員工獲得合理的酬金，借以提高敬業(yè)的精神，從而加速公司的成長與發(fā)展。

　　第三條 利潤中心制度的推行，各部(中心)均須制定必須達成的年度盈利目標，施以分層負責，從而最大限度地發(fā)揮各級人員個人的潛力，以收個別經(jīng)營之效，更須注重整體管理，這樣就能發(fā)揮以公司為主體的團隊精神。

　　第四條 凡本公司所屬單位人員，均依本準則制定的各項業(yè)務執(zhí)行標準。

　　組織原則

　　第五條 本公司所屬單位依營業(yè)(或產(chǎn)品)類別分成若干部，以部為單獨盈利的利潤中心，依據(jù)董事會的決策，總經(jīng)理的指示及董事會分配的盈利目標，經(jīng)營該中心所屬資材，執(zhí)行營利活動。

　　第六條 各部設經(jīng)理負責該部投資的經(jīng)營及業(yè)務的經(jīng)營。

　　第七條 部以下視業(yè)務需要設科，各設科長，承經(jīng)理之命，執(zhí)行各項業(yè)務活動。

　　第八條 總公司設秘書室、稽核室、人事室、電腦室、總務部、會計部、財務部、支援各利潤中心的經(jīng)營。

　　(一)秘書室統(tǒng)籌管理全公司文書收發(fā)及資料管理。

　　(二)稽核室專司分析各部的經(jīng)營管理狀況，研究更新的經(jīng)營管理方式，協(xié)助各部提高其生產(chǎn)力，并協(xié)助推行年度經(jīng)營計劃，公司章則制度，各部室辦事細則，及新產(chǎn)品開發(fā)投資計劃的審核。

　　(三)人事室統(tǒng)一掌管全公司有關人事資料、考勤、招聘并支援協(xié)助各部的人力。

　　(四)電腦室掌理統(tǒng)計分析各部有關的經(jīng)營統(tǒng)計資料。

　　(五)總務部統(tǒng)籌管理與規(guī)劃全公司共通性的庶務工作。

　　(六)會計部除統(tǒng)籌掌管與記載全公司的各類帳務外，并按月分別提供各中心的資產(chǎn)負債及盈余損益等經(jīng)營分析所必需的各項資料。

　　(七)財務部除掌管公司金錢、證券等統(tǒng)收統(tǒng)支外，并協(xié)助各部的財務調度。

　　第九條 本公司設下列各利潤中心：

　　(一)超級市場部利潤中心：負責各連銷超級市場及連銷商店貨品的批發(fā)業(yè)務。

　　(二)服飾沙龍利潤中心：負責國際服飾沙龍國內外各式男女服飾銷售管理業(yè)務

　　(三)西點面包利潤中心：負責各式西點、中點面包的加工及銷售業(yè)務。

　　(四)貿易利潤中心：負責本公司或代理他公司進出口業(yè)務。

　　(五)業(yè)務利潤中心：負責本公司各種加工制品的銷售，促銷及機動販賣。

　　(六)奶品利潤中心：負責奶品類食品的生產(chǎn)。

　　(七)調味食品利潤中心：負責加工調制各類肉類加工品速凍食品生產(chǎn)。

　　(八)罐頭食品利潤中心：負責各類食品罐頭生產(chǎn)。

　　管理方式

　　第十條 總經(jīng)理秉承董事長之命，執(zhí)行董事會決議的公司年度投資報酬率目標。

　　第十一條 各部(中心)經(jīng)理秉承總經(jīng)理之命，指揮各該利潤中心，負責執(zhí)行各該部的年度盈利目標，并負責該部財務的經(jīng)營。如不能達到所訂盈利目標，應自請讓賢或另調他職。

　　第十二條 以部(中心)為盈利單位，以其資產(chǎn)負債計算其損益。

　　第十三條 利潤中心相互間物質的收交、人力的支援，均視為內部交易，以內部往來憑證行之。甲中心的索價高于外購價格時，乙中心得請求甲中心以外購價格讓渡或外購之。

　　第十四條 各部(中心)為經(jīng)營所需資金，可經(jīng)總經(jīng)理的批準后，向財務部貸款，利息計算如下：

　　(一)各部當月利息，以上月份流動資金帳面余額的1％計算。(照銀行利息變動)。

　　(二)各部當年度累積盈余及累積虧損，亦并入流動資金計息。

　　(三)配合各部內營業(yè)計劃實施，向 銀行專案貸款(限進口機器及外銷貸款)，依原貸款利息撥該中心使用。

　　第十五條 各部(中心)的現(xiàn)金票據(jù)、存款，有價證券等均由財務部保管，內部交易以"內部往來"憑證行之。

　　第十六條 會計部每月十五日前列報各部(中心)前月的資產(chǎn)負債及損益計算，供各部(中心)經(jīng)理及總(副)經(jīng)理經(jīng)營之需。同時需列報各部的成本費用分析，供各部經(jīng)理作管理措施的參考。

　　第十七條 秘書室、稽核室、人事室、電腦室、總務部、會計部、財務部的費用預算分由各部(中心)依投資額(或服務)多寡的比例，按月定額分攤之。

　　第十八條 各部除營業(yè)活動外，一切對外的承諾，簽約、及財務的借貸，均由總公司代表統(tǒng)籌辦理。

　　資產(chǎn)劃分

　　第十九條 各部(中心)成立之初，各部均依下列方式分配資產(chǎn)與負債。

　　(一)總公司的現(xiàn)金由各中心申請貸為周轉金，帳面劃撥后，現(xiàn)金由財務部統(tǒng)一保管。

　　(二)設備依各部(中心)實際所需，劃分于各部。

　　(三)材料、半成品、成品依實存量撥歸各部(中心)。

　　(四)土地除各部占用及必需的空地處，劃歸財務部。嗣后各部使用時，計收租金或重行劃歸該部。

　　(五)公司現(xiàn)有的負債，依資產(chǎn)與負債比例分配于各部(中心)。

　　(六)各部不需要的資產(chǎn)(設備)統(tǒng)歸總務部處理，除成品外，非經(jīng)總經(jīng)理批準，不得自行變賣。

　　第二十條 各部為爭取更多利潤而必需新添設備時，可擬具計劃經(jīng)總經(jīng)理批準后，向財務部貸款，利息按第十四條第一款計算。

　　酬金的計算及分配

　　第二十一條 利潤中心制度實施前，員工薪資應作合理的調整嗣后，除依物價指數(shù)的變動定期調整，及職務變動按職務等級調整外，采用定期性加薪原則。

　　第二十二條 每三個月定期檢查各部(中心)業(yè)績(不含對外投資、出售資產(chǎn)、證券、利息等收益)，依下列計算加發(fā)業(yè)績獎金：

　　第二十三條 前條所訂業(yè)績獎金由會計部、稽核室核算，呈總經(jīng)理核準后，由各部經(jīng)理全權決定部內人員的分配，送會計部按人次在月薪資內發(fā)放。

　　第二十四條 年度終了結算，預計可分配盈余中，超出股息8-12％的盈余(各部預計收入盈余)，以股東與員工分享為原則。將半數(shù)撥為員工經(jīng)營獎金，按各部的盈虧及各單位的工作績效分配之。但各中心間及個的差別，以不超過100與65的比為原則(有特別功績和無一點成績者例外)。

　　第二十五條 各部實得的經(jīng)營獎金額，由各中心經(jīng)理分配后，呈總經(jīng)理核定后發(fā)給之。

　　第二十六條 公司對各中心(投資最少利益最多者)及各單位平時較出力的人員(有發(fā)明及創(chuàng)造者，有改善成效者，有建議成績者)，可發(fā)給特別獎金。

　　第二十七條 各中心及各單位當年度結算的獎金，均應于次年春節(jié)前或平均加于月薪發(fā)放為原則。會計部應依法辦理扣繳，并視同薪資依發(fā)放月份的費用入帳。

　　第二十八條 各中心經(jīng)營財物的缺短或呆帳，均應自該中心的盈余中扣除。

　　附 則

　　第二十九條 各中心當月的資料，限于次月三日前送達會計部，會計部應于次月15日前算妥各中心的盈虧，每季并應結算總盈虧及獎金總額，呈總經(jīng)理核定后，分送各中心分配，各中心分配名單應于月底前送交會計部，以便并薪于五日發(fā)放。

　　第三十條 各中心當月資料如逾期送達會計部，其收入部分當月不予認定。但可轉列次月收入計算，其支出部分(包括費用、人工、原料及成本)亦同，但應自當期應得獎金中扣除此項金額，以為罰則。

　　第三十一條 前項逾期送達的單據(jù)，會計部應予退件，如有不可抗力特殊因素，各中心應呈總經(jīng)理特準。經(jīng)呈準后，列入當期損益中不扣除獎金，否則一律依前項規(guī)定處理。

　　第三十二條 內部調撥單據(jù)(包括成品入庫單及商品調撥單)，如未按時送達，除撥出單位的收入不予計算外(次月亦不予計算)，撥入單位的支出部分，比照第三十條支出部分處理，由延誤單位負責。

　　第三十三條 本辦法經(jīng)本公司董事會批準后實施，修改時亦同。