在存貨管理和核算中的造假形式主要有如下幾種：
�。�1）違規(guī)分攤，成本不實 一些企業(yè)在核算購入材料的采購成本時，將能夠直接計入各種材料的采購成本不直接計入，或將應按一定比例分攤計入各種材料的采購成本不按規(guī)定進行合理的分攤。如在“材料采購”賬戶中。只核算購入材料的買價，將應計入購入材料的運雜費、運輸途中的合理損耗、入庫前的整理挑選費用等采購費用全部計入“管理費用”賬戶；購入材料發(fā)生的運雜費，不按材料的重量或買價等比例分攤計入各種材料的采購成本，而全部計入某主要材料的采購成本，以加大主要材料的采購成本，減少其他材料的采購成本。某企業(yè)從木材廠拉入圓木50噸，其他木料50噸，運雜費共計3萬元，其他木料的采購成本則少計1.5萬元，從而造成各種材料的采購成本核算不實。
（2）隨意變更存貨的計價方法 根據(jù)會計制度規(guī)定，企業(yè)可以根據(jù)自身的需要選用制度所規(guī)定的存貨計價方法，但選用的方法一經(jīng)確定，年度內(nèi)不能隨意變更，如確實需要變更，必須在會計報表中說明變更原因及其對財務狀況的影響。但在實際工作中，許多企業(yè)都存在隨意變更計價方法的問題，造成會計指標前后各期口徑不一致，人為調(diào)節(jié)生產(chǎn)或銷售成本，調(diào)節(jié)當期利潤。如一企業(yè)某年選用先進先出法計算發(fā)出存貨的成本，但由于受多種因素的影響，該商品購進價格上漲時，改用后進先出法計算發(fā)出成本，購進價格下降時再用先進先出法，使該商品在同一會計年度內(nèi)先進先出法和后進先出法交替使用，人為地調(diào)節(jié)利潤。
�。�3）材料盤盈、盤虧，不做轉賬處理 企業(yè)由于材料品種多，規(guī)格型號復雜，收發(fā)次數(shù)頻繁，在計量和計算上難免發(fā)生差錯，在倉儲保管中可能發(fā)生自然損耗、損毀和被盜等問題。因此，企業(yè)應在年終時對各種材料進行實地盤點，并將實存數(shù)量與賬面數(shù)量核對，對于材料盤盈、盤虧應查明原因，按照規(guī)定進行轉賬處理。但在實際工作中，許多企業(yè)卻利用不正確處理盤盈或盤虧的手法，以調(diào)節(jié)利潤。如有的企業(yè)經(jīng)濟效益較好，但企業(yè)領導人擔心“槍打出頭鳥”，為了壓低利潤，就采取了只對材料盤盈做轉賬處理，而對材料盤虧留待下年度處理的做法；還有的企業(yè)隨意轉賬，將盤盈材料計入“營業(yè)外收入”或“其他業(yè)務收入”，或將盤盈、盤虧與物資儲備中發(fā)生的非常損失或溢出金額相互沖銷，不轉出其相應的“進項稅額”，以增加增值稅助抵扣數(shù)。
�。�4）不報毀損，虛盈實虧 企業(yè)在清查財產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)毀損材料，應按照規(guī)定程序報批轉銷其毀損價值，但有的企業(yè)為了掩蓋其不景氣的經(jīng)營狀況，搞虛盈實虧，對年終財產(chǎn)清查中已經(jīng)查明的毀損材料，不列表呈報，使其損失價值仍潛藏在材料成本中。如某家專門生產(chǎn)毛線的企業(yè)，在年終進行財產(chǎn)清查時，發(fā)現(xiàn)庫房由于管理原因，使許多庫存毛線發(fā)生霉爛、蟲蛀，損失價值達60萬元。企業(yè)在預計全年收支情況后，發(fā)現(xiàn)如要列報毀損，企業(yè)就會由盈利轉為虧損。該企業(yè)職工工資實行“工效掛鉤”方式，如果企業(yè)虧損，職工就不能晉升工資，并影響到年終獎金的發(fā)放。權衡之后，企業(yè)領導授意財會部門，將應報損的材料全部從財產(chǎn)清查表中去掉，實物仍留存在倉庫不做處理，年終賬面數(shù)額結轉下年度。這樣的結果導致企業(yè)一方面當年形成虛盈實虧；另一方面為以后年度埋藏了潛虧因素。
（5）監(jiān)守自盜，虛報損失 保管人員利用職務之便，或勾結車間人員，涂改賬目、盜竊財物，或者虛報和夸大損失，將報損材料轉移或貪污私分；冒領或用假領料單和發(fā)料單。盜竊物資，轉移出售；或盜竊財產(chǎn)物資，將所竊物資成本通過打折等手法打入正常領料、發(fā)料業(yè)務之中。 根據(jù)國家稅法和《企業(yè)會計準則》的規(guī)定，企業(yè)之間以生產(chǎn)資料串換生活資料，以生產(chǎn)資料對換其它生產(chǎn)資料等，都應視同銷售，作購進和銷售賬務處理。并計算相關稅金，但有些企業(yè)在這種非貨幣性交易中，不結算，不走賬。擺脫銀行、工商行政管理等部門的監(jiān)督，為偷逃流轉稅、虛減銷售收入，隱瞞利潤大開方便之門。
�。�6）人為改變成本差異率 有些企業(yè)，為了控制超額利潤，大都從隱匿收入和虛增成本兩個方面進行作弊，人為提高材料成本差異率。多分攤材料成本差異，是采用計劃成本進行日常核算的常用作弊手段。如某企業(yè)為了逃避所得稅，采用提高材料成本差異率的手段，該企業(yè)全年產(chǎn)品生產(chǎn)領用原材料的計劃成本平均每月3000萬元，每月應計原材料成本差異率在9.5%-1 2.8%之間，經(jīng)過調(diào)整，每月的人為差異率都比應計差異率提高1.5%.全年即可多分攤材料成本差異500多萬元。 與提高成本差異率相反，有些企業(yè)為了完成承包任務，人為地壓低材料成本差異率，用來降低成本，虛增銷售利潤，實現(xiàn)承包任務。