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實(shí)務(wù)
問(wèn)題已解決
老師,想咨詢一下餐飲企業(yè)有什么指標(biāo)嗎?
溫馨提示:如果以上題目與您遇到的情況不符,可直接提問(wèn),隨時(shí)問(wèn)隨時(shí)答
速問(wèn)速答你好,這個(gè)沒(méi)有固定的指標(biāo),看你自己想要確定什么指標(biāo),或者說(shuō)看你自己想要做什么事。
09/18 16:29
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09/18 16:40
我想看菜品損耗率,我想看那個(gè)最賺錢
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09/18 16:40
成本率還有毛利率
宋生老師
09/18 16:42
你好,這個(gè)沒(méi)有固定的,老師沒(méi)有看到過(guò)哪個(gè)地方有標(biāo)準(zhǔn)
同樣一道菜有賣15的,有賣12的,也有賣10塊的。
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