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你好，請問做蛋糕面包甜點一類的食品加工行業(yè)在計算生產(chǎn)車間這塊兒用的成本計算方法是什么呢？
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您好，正在回復題目，
2023 10/03 18:58
小林老師 
2023 10/03 19:00
您好，可以根據(jù)消耗投入計算單位產(chǎn)品對應存貨金額
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江北食品廠大批量生產(chǎn)各種面包（如甜圓面包、果醬面包、維生素面包、葡萄糖面包等）和餅干（如牛奶餅干、動物餅干、巧克力餅干、蘇打餅干等），面包和餅干的生產(chǎn)在流水線上不間斷進行，生產(chǎn)工藝過程不能中斷，生產(chǎn)面包和餅干所需的原料，都按配料比例耗用，該廠為各種面包和餅干制定了較為準確的消耗定額和費用定額，面包和餅干的生產(chǎn)周期很短，月末在產(chǎn)品數(shù)量不多，又多在包裝工序，原材料費用占全部生產(chǎn)成本的85%左右。
（一）該廠應該選擇什么成本計算方法？
這個具體怎么算，不要簡簡單單的成本法三個字
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江北食品有限公司大批量生產(chǎn)各種面包（甜圈面包、果醬面包、果仁面包、全麥面包、土司面包等）和餅干（如牛奶餅干、蔬菜餅干、巧克力餅干、梳打餅干等）。面包和餅干的生產(chǎn)在流水線上不間斷進行，生產(chǎn)工藝過程不能中斷。生產(chǎn)面包和餅干所需的原料，都按配料比例耗用。該公司為各種面包和餅干制定了較為準確的消耗定額和費用定額。面包和餅干的生產(chǎn)周期很短，月末在產(chǎn)品數(shù)量不多，又多在包裝工序，原材料費用
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案例1：某機械廠設有鑄工、加工、裝配三個基本生產(chǎn)車間，鑄工車間生產(chǎn)鐵鑄件和銅鑄件兩類產(chǎn)品，兩類鑄件主要供本企業(yè)分步加工使用，部分鑄件對外銷售，管理上要求單獨計算，考核生產(chǎn)成本。加工車間將鑄件毛坯加工制成零件（零件不外售），然后由裝配車間裝配制成甲、乙、丙三種產(chǎn)品，甲、乙產(chǎn)品為大批量生產(chǎn)，丙產(chǎn)品為小批量生產(chǎn)。為了便于考核、分析企業(yè)內部各有關單位的工作業(yè)績，在核算上要求劃清各車間所耗原材料、半成品的經(jīng)濟責任。要求：請你根據(jù)該廠的生產(chǎn)特點和管理要求，為其設計一套完整的成本計算方法。
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8.某機被廠設有鑄造、加工、裝配三個基本生產(chǎn)車間,鑄造車間生產(chǎn)生鐵鑄件和銅鑄件兩類產(chǎn)品;兩類鑄件主要供本企業(yè)分步加工使用,部分鑄件對外銷售,管理上要求單獨計算、考核生產(chǎn)成本。加工車間將鑄件毛坯加工成零件(零件不外售),然后由裝配車間裝配制成甲、乙、丙三種產(chǎn)品。甲、乙產(chǎn)品為大批量生產(chǎn);丙產(chǎn)品為小批量生產(chǎn)。為了便于考核、分析企業(yè)內部各有關部門的工作業(yè)績,在核算上要求劃清各車間所耗原材料、半成品的經(jīng)濟責任。
要求:請你根據(jù)該廠的生產(chǎn)特點和管理要求,為其設計一套完整的成本計算方法。
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