受托加工業(yè)務(wù)是相對委托加工業(yè)務(wù)而言的。根據(jù)《消費稅暫行條例實施細則》的解釋：委托加工的應(yīng)稅消費品是指由委托方提供原料 和主要材料，受托方只收取加工費和代墊部分輔助材料加工的應(yīng)稅消費品。
受托加工應(yīng)稅消費品是由受托方代收代繳消費稅的，且受托方只就其加工勞務(wù)繳納增值稅。如果委托方不能提供原料和主要材料，而是受托方以某種形式提供原料，那么受托方除要繳納加工勞務(wù)的增值稅外，還要按自制應(yīng)稅消費品繳納消費稅。
例：某縣機械廠受托為某市啤酒廠加工啤酒瓶蓋一批，加工費11700元，雙方議定剩余材料留給機械廠。加工完畢，雙方協(xié)商將剩余 材料估價2340元，抵付加工費，余款開具普通發(fā)票，通過銀行結(jié)算。
企業(yè)會計處理為：
借：銀行存款 9360
原材料 2340
貸：產(chǎn)品銷售收入——加工收入 8000、
應(yīng)交稅金——應(yīng)交增值稅（銷項稅額） 1360
盈余公積 2340
受托加工業(yè)務(wù)剩余材料抵頂加工費，未作收入核算，卻直接計入“盈余公積”賬戶，未計算申報增值稅。
賬務(wù)調(diào)整為：
當(dāng)年：
借： 盈余公積 2340
貸：產(chǎn)品銷售收入——加工收入 2000
應(yīng)交稅金——增值稅檢查調(diào)整 340
跨年：
借：盈余公積 2340
貸：以前年度損益調(diào)整 2000
應(yīng)交稅金——增值稅檢查調(diào)整 340