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1.加權(quán)平均法：先計(jì)算出采購(gòu)面粉的加權(quán)平均單價(jià)。加權(quán)平均單價(jià) = （每次采購(gòu)面粉的金額之和）÷（每次采購(gòu)面粉的數(shù)量之和）。然后用加權(quán)平均單價(jià)乘以每次生產(chǎn)面包所用面粉的數(shù)量，得出面粉的成本。 例如，第一次采購(gòu) 100 千克面粉，單價(jià) 5 元/千克；第二次采購(gòu) 150 千克面粉，單價(jià) 6 元/千克。則加權(quán)平均單價(jià) = （100×5 + 150×6）÷（100 + 150） = 5.6 元/千克。如果某次生產(chǎn)面包用了 80 千克面粉，則面粉成本為 80×5.6 = 448 元。 1.先進(jìn)先出法：假設(shè)先采購(gòu)的面粉先被使用。按照采購(gòu)的先后順序，先使用最早采購(gòu)的面粉，其成本按照當(dāng)時(shí)的采購(gòu)價(jià)格計(jì)算。 比如，先采購(gòu)了 100 千克單價(jià) 5 元/千克的面粉，后采購(gòu)了 150 千克單價(jià) 6 元/千克的面粉。如果生產(chǎn)面包先使用了 80 千克面粉，那么這 80 千克面粉的成本就按照 5 元/千克計(jì)算，即 80×5 = 400 元。 1.簡(jiǎn)單平均法：直接將所有采購(gòu)面粉的單價(jià)相加，除以采購(gòu)次數(shù)，得到平均單價(jià)，再乘以使用量計(jì)算成本。 假設(shè)采購(gòu)了 3 次面粉，單價(jià)分別為 5 元/千克、6 元/千克、4 元/千克，則平均單價(jià) = （5 + 6 + 4）÷ 3 = 5 元/千克。若使用 80 千克面粉，成本為 80×5 = 400 元。