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毛利潤(rùn)率是指企業(yè)在銷(xiāo)售行為中，在費(fèi)用不變的情況下，單位產(chǎn)品銷(xiāo)售成本除以單位產(chǎn)品銷(xiāo)售收入所得的比率。通常，用毛利潤(rùn)率來(lái)衡量企業(yè)的盈利能力，它可以反映出企業(yè)的單位產(chǎn)品銷(xiāo)售成本以及銷(xiāo)售收入的比率，也可以衡量企業(yè)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 計(jì)算毛利潤(rùn)率的公式為：毛利潤(rùn)率＝（毛利／營(yíng)業(yè)收入）×１００％；其中，毛利是指扣除營(yíng)業(yè)費(fèi)用及稅金，即經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的稅前利潤(rùn)，營(yíng)業(yè)收入是指企業(yè)在一定會(huì)計(jì)期間內(nèi)從銷(xiāo)售產(chǎn)品、提供勞務(wù)所取得的收入。 毛利潤(rùn)率屬于反映企業(yè)收入狀況的重要指標(biāo)，可以反映出企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品價(jià)格水平和實(shí)際銷(xiāo)售的價(jià)格水平。當(dāng)毛利潤(rùn)率高的時(shí)候，表明企業(yè)的利潤(rùn)能力較強(qiáng)，銷(xiāo)售價(jià)格水平較低；當(dāng)毛利潤(rùn)率低的時(shí)候，表明企業(yè)的利潤(rùn)能力較弱，銷(xiāo)售價(jià)格水平較高。 拓展知識(shí)：毛利潤(rùn)率的參考價(jià)值在于可以作為企業(yè)成本控制的基本指標(biāo)，可以反映出企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格和銷(xiāo)售價(jià)格的關(guān)系，從而判斷企業(yè)利潤(rùn)水平。同時(shí)，毛利潤(rùn)率也是管理者分析企業(yè)利潤(rùn)能力的重要數(shù)據(jù)，可以統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)收入、成本及利潤(rùn)，以及進(jìn)行投資決策分析等。