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個體戶經(jīng)營孵化小雞增值稅和附加稅的情況，根據(jù)《中華人民共和國稅收暫行條例》第三十六條的規(guī)定，屬于個人生產(chǎn)經(jīng)營性收入，可以免征增值稅和附加稅。 根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》和《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》，營業(yè)所得可以免征企業(yè)所得稅和個人所得稅。按照地區(qū)性稅收法規(guī)的不同，還可以享受個體工商戶的稅收優(yōu)惠。 個人生產(chǎn)經(jīng)營所得是指利用本人的勞動、財(cái)經(jīng)手段或者其他資源，從事生產(chǎn)活動、商業(yè)活動或者經(jīng)營活動的收入。這一類收入屬于作為實(shí)際控制人的個人范疇。 在稅收優(yōu)惠方面，只要滿足國家和地方企業(yè)所得稅法法律規(guī)定的條件，從事生產(chǎn)、商業(yè)和經(jīng)營活動的個人就可以享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠，以及個體工商戶的稅收優(yōu)惠。 拓展知識：另外，個體經(jīng)營者的所得，不管是交易所得還是非交易所得，都應(yīng)當(dāng)按照由本人在每一項(xiàng)經(jīng)營活動中實(shí)際取得的利益額來計(jì)算，并以稅收年度為計(jì)稅依據(jù)。