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是的，糧油商貿(mào)公司（一般納稅人）購進大米、 面粉可以核定扣除進項稅額。根據(jù)《中華人民共和國可抵扣進項稅額管理辦法》，一般納稅人是允許核定扣除進項稅額的，只要大米、面粉符合以下條件：1.是入駐稅務機關備案登記的增值稅一般納稅人或者自行開具的增值稅專用發(fā)票上的貨物或者服務；2.大米、面粉用于生產(chǎn)經(jīng)營活動，符合相關稅收法律法規(guī)要求；3.有具體的稅法依據(jù)支持的可抵扣進項稅額的計稅依據(jù)和發(fā)票；4.大米、面粉是在做出銷售發(fā)票前就領取的。拓展知識：核定扣除進項稅額，是指經(jīng)營者在納稅義務所發(fā)生期間，針對為了履行義務所購買的增值稅外加所征收的稅費，經(jīng)審核、核定扣除的稅額。