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老師，您好！請問餐飲業(yè)后廚毛利率怎么算？員工餐不收費(fèi)

84784990| 提問時(shí)間：2019 08/27 11:04
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小洪老師
金牌答疑老師
職稱：CMA,財(cái)務(wù)分析,cfa一級和二級
你好(銷售收入-銷售成本）/銷售收入，員工餐不算在里面作為管理費(fèi)用福利費(fèi)
2019 08/27 11:05
84784990
2019 08/27 11:07
哦，我們沒有員工餐收入，但是計(jì)入了采購成本，這樣算有點(diǎn)不準(zhǔn)確吧
小洪老師
2019 08/27 11:10
這個(gè)不屬于成本計(jì)算出來的毛利不準(zhǔn)確
84784990
2019 08/27 11:12
謝謝老師
小洪老師
2019 08/27 11:17
好的同學(xué)不客氣的。
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