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什么是六好管理

來(lái)源: 現(xiàn)代餐飲 編輯: 2011/08/25 16:42:10  字體:

  好,是指某一動(dòng)作、現(xiàn)象或狀況達(dá)到好的姿態(tài)。

  六好是指:整理好、整頓好、清潔好、安全好、維護(hù)好、修養(yǎng)好6大項(xiàng)內(nèi)容。這6項(xiàng)內(nèi)容有機(jī)組合在一起,便構(gòu)成一個(gè)管理體系——即六好管理。在行業(yè)上簡(jiǎn)稱(chēng)6好、6好法,也有稱(chēng)6S的。早期也稱(chēng)“六常管理”,因?yàn)?ldquo;常”是過(guò)程,“好”是結(jié)果,用“好”來(lái)表達(dá)更有積極意義,于是取名為六好。例如,一個(gè)人常吃與吃好是不同意義的,常吃可能表示經(jīng)常吃,吃好則表示吃得好。經(jīng)在中國(guó)實(shí)踐發(fā)展,及各個(gè)行業(yè)的推動(dòng),已經(jīng)形成中國(guó)特色的六好管理。部分理論與實(shí)操方法,也開(kāi)始行銷(xiāo)于國(guó)外。

  六好含義:

  1、整理:使身邊的物品都是必要的。

  2、整頓:物品分類(lèi)按方法擺放整齊、對(duì)位。

  3、清潔:清掃干凈,并保持應(yīng)有清潔的狀態(tài)。

  4、安全:通過(guò)安全預(yù)防、檢視,達(dá)到人、財(cái)物與環(huán)境三方面安全。

  5、維護(hù):通過(guò)制度化、規(guī)范化和視覺(jué)管理,并貫徹執(zhí)行和維護(hù)前4好成果。

  6、修養(yǎng):自覺(jué)遵守六好規(guī)則,有好的修養(yǎng)。

  以此為基本,做好工作崗位,實(shí)現(xiàn)安社(管理好企業(yè)),進(jìn)則修養(yǎng)治國(guó)、利天下的高尚品德。

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