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備考信息
餐廳收款員職責
?。?）職責
?、儇撠熢诓蛷d飲食銷售活動中顧客結賬收款。
?、谪撠煂㈩櫩陀棉D賬方式、支票或信用卡結賬的賬單轉送前臺收款處或會計部。
?、酆藢嵸~單及信用卡。
?。?）業(yè)務要求
①能識別各國家貨幣的真?zhèn)?，熟悉和掌握各國貨幣當天的兌換率。
?、谑煜ず驼莆帐浙y機及計算機的操作方法。
③不可將不同客人的點菜單、飲品單等搞混。
?。?）工作內容
①收款員接到值臺送來的收款結賬單后要累計食品、飲品、茶芥（雜項）等費用，開出收款單交值臺為客人結賬。
?、谑帐泻髮F金、支票、賬單匯總交總收款員。
?、劢Y算后將入廚菜單與賬單存根整理釘好交稽校核實。
④編制當市營業(yè)情況報告或報表交會計匯總。
責任編輯：zoe
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