企業(yè)在一定時期內(nèi)為了生產(chǎn)一定品種和數(shù)量的產(chǎn)品所發(fā)生的全部耗費支出。它可以是總成本，也可以用單位成本表示。工廠成本的構(gòu)成內(nèi)容，一般是車間范圍內(nèi)為生產(chǎn)產(chǎn)品而發(fā)生的車間成本，即產(chǎn)品制造成本，加上企業(yè)一級的管理費用和財務(wù)費用，但不包括銷售費用。工廠成本加上銷售費用后便形成產(chǎn)品的銷售成本。
工廠成本是一項反映企業(yè)成本管理水平高低和整體工作效率及質(zhì)量的綜合指標(biāo)。通過工廠成本的分析，能了解企業(yè)生產(chǎn)過程中人力、物力的耗費情況，并能了解企業(yè)一定時期成本的變動，主要是由于車間成本升降，還是由于企業(yè)一級管理成本升降引起的，能明確成本改進的方向，制定有效的改進措施，提高工作效率，挖掘降低產(chǎn)品成本的潛力。
