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老師餐飲業(yè)兩份原材料可以出四種菜品，數(shù)量不同成本怎樣計(jì)算，謝謝

84784999| 提問(wèn)時(shí)間：03/12 18:07
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易 老師
金牌答疑老師
職稱：中級(jí)會(huì)計(jì)師,稅務(wù)師,審計(jì)師
同學(xué)您好！ 餐飲業(yè)兩份原材料出四種菜品時(shí)，成本計(jì)算需根據(jù)各菜品使用的原材料數(shù)量及原材料價(jià)格來(lái)確定。首先統(tǒng)計(jì)每種菜品所需原材料的數(shù)量，再乘以對(duì)應(yīng)原材料價(jià)格，最后匯總得出總成本，并按菜品數(shù)量分?jǐn)偅贸雒糠N菜品的成本
03/12 18:09
84784999
03/12 18:26
兩種原材料價(jià)格不同需要算混合成本嗎
84784999
03/12 18:27
算平均價(jià)嗎
易 老師
03/12 18:36
兩種原材料價(jià)格不同時(shí)，是否需要計(jì)算混合成本取決于具體應(yīng)用場(chǎng)景。若用于生產(chǎn)單一產(chǎn)品或作為同一批次的原材料，可計(jì)算混合成本；若要分別核算不同產(chǎn)品的成本，則不宜混合。平均價(jià)可作為參考，但可能無(wú)法準(zhǔn)確反映每種材料的真實(shí)成本。因此，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求選擇是否計(jì)算混合成本或平均價(jià)
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