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餐飲行業(yè)各項(xiàng)成本費(fèi)用比例是多少？

84784967| 提問時(shí)間：2023 06/18 13:03
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廖君老師
金牌答疑老師
職稱：注冊(cè)會(huì)計(jì)師,高級(jí)會(huì)計(jì)師,律師從業(yè)資格,稅務(wù)師,中級(jí)經(jīng)濟(jì)師
您好，以下供您參考 餐飲業(yè)成本占比:老板利潤(rùn):15%-20%,低于20%說明管理不力,要調(diào)整.低于15%屬于投資失敗.人員工資:17%-22%,高于22%需要減員增效,高于20%需要調(diào)整.材料成本:20%-25%,高于25%會(huì)虧損.禮品贈(zèng)品等成本:5%-10%,包括轉(zhuǎn)介紹中老顧客回饋部分.年業(yè)績(jī):必須高于投資額的250%.即:投資100萬的店,年業(yè)績(jī)最少做到250萬.否則屬于投資失誤
2023 06/18 13:10
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