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不知道，是覺得利潤太低了，所以想要問需要改進什么

您好，從這個收支核算表中看出，利潤低主要銷售額低的問題，同時還有員工工資也是影響利潤的一大因素。比如慶春店是新塘店銷售額的12倍多，但這兩個店的利潤占比卻差不多，甚至新塘店比慶春店還高。分析原因是新塘店這期的員工工資很低，慶春店的工資是新塘店工資的15倍多，但其他店的員工工資對利潤的影響沒這么大。這邊可能最需要改進的就是如何提高銷售額。

還有呢，其他數(shù)據(jù)的分析

其他數(shù)據(jù)已經(jīng)在正常范圍，甚至比較低了?？床怀鰜硇枰倪M的地方呢。

比如說我要針對這個表寫一個分析報告怎么寫

您可以把每個支出和收入都單獨列出來做一個說明，把相應(yīng)數(shù)據(jù)羅列上去。如果有需要改進的地方把建議附在后面即可。

針對我的這些數(shù)據(jù)指標有標準的范圍嗎，比如說超市一般凈利多少，工資占比多少等等，在這個標準的基礎(chǔ)上才好分析

超市利潤一般是20%左右。超市的整體毛利在百分之二十左右，有些物品利潤還可以，比如毛巾、零食等達到30%左右，有些較低的如大米、香煙、水等，只有10%左右利潤。但利潤低的物品銷量大，是超市的主要利潤來源。 超市工資占銷售額的比例會因為各種因素而有所不同，例如超市規(guī)模、地理位置、經(jīng)營策略等等。一般來說，超市工資占銷售額的比例應(yīng)該控制在合理范圍內(nèi)，不能太高也不能太低。如果工資占銷售額比例太高，超市可能會虧本或者無法盈利；如果比例太低，員工可能會感到不滿意，影響工作積極性和工作效率。具體來說，這個比例應(yīng)該根據(jù)超市實際情況進行評估和控制。 一、擴大銷售，提高毛利 我們在賣場所做的一切工作都是以銷售為主，沒有銷售就沒有業(yè)績，很明顯的可以算出一本帳，賣場一天銷售多少直接影響到我們的毛利，一天銷售二萬和五萬毛利完全是兩個概念，大家可以算一下這筆賬 如何提高銷售，這就是我們大家要思考的問題？ 二、控制損耗，提升毛利 1.損耗對于每個賣場都無時無刻的存在，開門到關(guān)門只要有人和物的流動就會出現(xiàn)這樣和那樣的損耗 2.損耗的控制對于賣場的員工和管理人員而言都要引起重視，我覺得最主要的就是每個人都要有主人翁意識 3.賣場損耗的多少直接影響到每個部門的毛利，特別是生鮮蔬菜和水果 三、負毛利、零毛利商品的控制 什么時候會產(chǎn)生負毛利、零毛利商品？ 1.換季洗貨 2.做特價促銷 3.滯銷商品處理? ? 4.電腦操作數(shù)據(jù)出現(xiàn)失誤 怎么控制？？ 1.控制進貨量，關(guān)注敏感商品的銷售情況 2.提高商品周轉(zhuǎn)率 3.進行多元化促銷，時常改變促銷形式 4.賣場管理人員要時常關(guān)注商品銷售數(shù)據(jù)，對于出現(xiàn)負毛利的商品要查找原因 促銷形式：買贈、捆綁、現(xiàn)場刮獎…減少降價促銷 四、新品進場價格的控制 1.自采商品價格的控制，價格帶的確立，商品采集上貨之前價格的制定要嚴格按照公司制定的價格帶，毛利率去制定每個商品的價格 2.代銷商品業(yè)務(wù)部門要嚴格把關(guān)，新品進場之前調(diào)查商品的價格底限，了解同行商品的價格，在賣價嚴格控制的情況下進價盡量的拉低，以此來提升賣場的毛利 五、提升二、三線品牌的基本毛利率 20/80理論?。? 我們賣場是20%的產(chǎn)品做80%的銷售，因此在價格上顧客關(guān)注度高的、賣場有競爭力的就是這20%的產(chǎn)品，所以在價格上面給顧客的感覺就是我們這些產(chǎn)品一定要低價，就是要物超所值，性價比絕對要高 那么另外的80%的產(chǎn)品呢？？ 我們可以在顧客的盲點區(qū)適當(dāng)提高它們的價格，這絕對是可行的！這是我們最容易達到的而且很快就可以見到效果的提升賣場整體毛利的方法 六、促銷期間嚴把商品價格和數(shù)量關(guān) 特價促銷期間快訊商品的價格一定要及時的跟進，特別是負毛利商品，快訊期結(jié)束要及時的恢復(fù)價格，因為特價商品的讓利一般都是供應(yīng)商提供 特價期間及時掌握商品的庫存狀態(tài)，絕對不能出現(xiàn)負庫存 特價結(jié)束時對于快消品和敏感商品我們可以根據(jù)門店的平時銷售情況及時向供應(yīng)商訂貨，擴大進價與賣價之間的差異，提升毛利 特價商品堆頭/N架陳列原則! 七、賣場特價商品的控制 特價商品時間上的控制-不管銷售好壞，不管銷售的時間長短，我們對特價商品不聞不問，那就是浪費公司資源，浪費公司的運營成本 特價商品選取品項上的控制-在選取上我們要慎重，如果無效果的達不到一定銷量的我們堅決不做，銷售和平時一樣為什么要做特價？反而影響賣場毛利 商品無銷售就是對賣場資源的嚴重浪費 八、與競爭門店進行差異化經(jīng)營 現(xiàn)在對于和同類門店的競爭，我們都是大打價格戰(zhàn)，最終結(jié)果是直接導(dǎo)致門店的利潤下降，如何避開這種惡性的競爭呢，我想我們都無法避免，只有在我們?nèi)粘２僮鞯臅r候，盡量的錯開與同類門店的競爭品項 差異化經(jīng)營并不是說我們就不能和同類門店賣同樣的產(chǎn)品了，差異化經(jīng)營包括我們的競爭產(chǎn)品，競爭時間……還有我們的服務(wù) 九、不能盲目跟進競爭門店的價格 每次我們市調(diào)，只要看到競爭門店商品的價格比我們低，我們從不考慮也不分析原因就直接把門店商品的價格調(diào)低了，可為什么有時候價格下降了卻沒有達到我們預(yù)期的效果呢？ 其實我們要去分析消費者的心理狀態(tài)，在消費者心里其實他們對于我們的商品并不是什么價格都能記住的，他能把握的也只是某個品牌的某個品類的某個單品而已，所以市調(diào)回來的價格就要我們的店長去分析和把握了 十、賣場所有員工的努力 我們每天的服務(wù)，我們每天的微笑，我們每天的工作，我們每天的習(xí)慣，我們每天的態(tài)度…這些都將提高賣場的銷售，提高我們的毛利 我們是雙手迎客還是反手拒客都取決于我們的員工，您的不經(jīng)意的一句話可能做成一單生意，所以我們的努力才是最關(guān)鍵，我們所有的員工才是賣場發(fā)展和賺取利潤最寶貴的資源?。?！

這個超市是賣鹵菜的，應(yīng)該是屬于超市里面的一個包區(qū)吧，針對這個情況分析呢

如果是賣鹵肉，那屬于生鮮，可關(guān)注第二點，在根據(jù)實際情況來寫改進方案。比如，利潤進貨和出貨控制比例是否適合，每天賣不出去的肉虧損占比多大這部分應(yīng)該如何處理才能達到利益最大化。