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白酒紅酒和啤酒在零售環(huán)節(jié)都需要支付消費(fèi)稅。根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅法實(shí)施條例》第二十條規(guī)定，消費(fèi)稅應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定征收：一、銷售類別和計(jì)稅適用稅率：銷售類別包括：酒精飲料，有機(jī)溶劑，石油、天然氣的銷售，樹脂，紙及紙制品，皮革和紡織品，橡膠制品，木制品，金屬制品，化工原料，化肥和農(nóng)藥，陶瓷制品，家用電器，機(jī)動(dòng)車及零配件，食品，針紡織品，自行車及其他交通工具，文教用品，醫(yī)療用品和其他商品和服務(wù);計(jì)稅應(yīng)當(dāng)按其所屬稅種，按國(guó)家規(guī)定的稅率征收。對(duì)于白酒、紅酒和啤酒，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅法實(shí)施條例》第十五條規(guī)定，應(yīng)當(dāng)支付17％的消費(fèi)稅。 拓展知識(shí)：消費(fèi)稅是一種財(cái)政性收入，也是財(cái)政稅收的重要組成部分，是國(guó)家通過(guò)調(diào)節(jié)消費(fèi)的形式，來(lái)收取的一種稅種。它的特點(diǎn)是可以動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)消費(fèi)需求，從而起到調(diào)節(jié)社會(huì)消費(fèi)的作用，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，保護(hù)環(huán)境。