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賣雞蛋屬于農(nóng)副產(chǎn)品的銷售經(jīng)營范圍，包括雞蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、禽蛋類、狗糧類等農(nóng)產(chǎn)品，及農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品。雞蛋行業(yè)在近幾年來也發(fā)生了較大的變化，消費者對雞蛋質(zhì)量的要求也越來越高，因此雞蛋生產(chǎn)商和經(jīng)營商都應該重視農(nóng)藥殘留、重金屬含量、氟化物等安全指標，以確保雞蛋質(zhì)量，并且應該制定細化的管理制度以保證雞蛋的產(chǎn)品質(zhì)量。拓展知識：為了防止雞蛋中的農(nóng)殘、重金屬污染和抗生素等危害，可以采用溫室技術和農(nóng)業(yè)技術，進行全程的管理和監(jiān)督，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。