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是的，蔬菜的發(fā)票可以大類發(fā)票，比如蔬菜類，糧油類，熟食類。蔬菜類發(fā)票是指涉及所有蔬菜開票；糧油類發(fā)票是指涉及大宗糧油購買及銷售發(fā)票；熟食類發(fā)票是指涉及所有熟食銷售發(fā)票。 大類發(fā)票在開具時，可以根據(jù)需要在發(fā)票上注明“蔬菜”、“糧油”、“熟食”等明細項目，以便核對和統(tǒng)計，但這時發(fā)票的“合計金額”就是指所有的蔬菜、糧油、熟食的總和。 與大類發(fā)票相比，普通發(fā)票需要將所有購買的蔬菜、糧油、熟食分別開具三張發(fā)票，在發(fā)票上注明明細項目，以便核對和統(tǒng)計。這樣做雖然可以保證賬目清晰，但是發(fā)票數(shù)量就大大增加。 拓展知識：大類發(fā)票也可以分為兩種，即折扣發(fā)票和綜合發(fā)票。折扣發(fā)票可以在發(fā)票上注明“蔬菜”、“糧油”、“熟食”，但是同一類之間的折扣差異，統(tǒng)計時只能按照發(fā)票上的“合計金額”來進行統(tǒng)計；而綜合發(fā)票可以將同一類之間的折扣差異，單獨統(tǒng)計出來，更加精確。