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成本和利潤核算是指根據(jù)公司的實際收入和支出，計算出實際的成本和利潤。核算成本和利潤的方法是采用全額成本法，比較流動成本和歸屬投資者的利潤。 首先，要準確收集相關(guān)財務數(shù)據(jù)，確定公司的實際收入和支出，包括銷售收入、生產(chǎn)成本、管理成本、行政開支、財務費用等； 其次，按照全額成本法，要計算出總成本，包括銷售成本、管理成本、行政開支、財務費用等； 接著，根據(jù)計算出的總成本和實際收入，可以確定公司的實際利潤，即實際收入減去總成本； 最后，比較歸屬投資者的凈利潤，確定合理的利潤政策，并完善價格調(diào)整機制，以保證公司的可持續(xù)發(fā)展。 拓展知識：核算成本和利潤除了采用全額成本法外，還可以采用全成本法和變動成本法。全成本法以總成本為基礎(chǔ)，計算利潤；變動成本法，根據(jù)物品價格、生產(chǎn)量或者服務質(zhì)量的變化，計算出相應的變動成本，核算利潤。