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種食用菌的合作社記賬需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)靈活分析處理，具體要考慮到投入、收入、成本、利潤(rùn)等四個(gè)方面，同時(shí)也要考慮到不同的投入和收入的類(lèi)型。 具體而言，從投入來(lái)看，這家合作社投資的桑桿是有實(shí)物價(jià)值的，因此可以記入實(shí)物投入，并依據(jù)實(shí)物的價(jià)值計(jì)算其投資成本；從收入來(lái)看，收回的桑桿可以記入實(shí)物收入，并依據(jù)實(shí)物的價(jià)值計(jì)算其收入；從成本計(jì)算。來(lái)看，合作社在埋桑桿、種植菌類(lèi)等方面投入了大量勞動(dòng)力和物力，可以計(jì)入相關(guān)成本；從利潤(rùn)來(lái)看，可以將收入減去成本，然后算出利潤(rùn)。 此外，種食用菌的合作社如果想要更加精確地記賬，還可以考慮用企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則記賬。每一種投入（桑桿埋在地里）可以記入成本（長(zhǎng)出菌），收入（收回桑桿）也可以記入應(yīng)付賬款，然后依據(jù)企業(yè)會(huì)計(jì)的基本準(zhǔn)則完成記賬。