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餐飲行業(yè)收入分錄的寫法為： 借：應收賬款； 貸：主營業(yè)務收入。 收入的財務分錄旨在記錄公司的收入，以便了解公司的經營情況，監(jiān)測收入的發(fā)展情況，進而作出經營決策。收入的財務分錄應該從收入源頭開始編制，按照各項收入的種類、來源和規(guī)模作出相應的記錄。在餐飲行業(yè)，主營業(yè)務收入一般指餐飲服務收入，也就是餐飲收益來源的收入，是一般日常收入的主要來源。這種收入涉及到大量的收費，如消費、營業(yè)稅、增值稅等，其金額將直接影響餐飲企業(yè)的收入情況。因此，主營業(yè)務收入是餐飲行業(yè)記賬中最重要的內容。 拓展知識： 餐飲企業(yè)在記賬時還需要關注其他非主營業(yè)務收入，例如投資收入、利息收入、售貨收入等，這些收入可以有助于公司在獲取收入方面擴大利潤空間。