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農(nóng)產(chǎn)品會計是指以農(nóng)業(yè)為主的會計管理，它的操作具體包括： 首先，收集農(nóng)業(yè)經(jīng)營的各類財務(wù)信息，并進行記賬處理，就是把各種收入支出的報賬信息，以及有關(guān)的各類資產(chǎn)負債的變動以財會記賬的形式記錄到賬簿中，便可以組成一個農(nóng)業(yè)財務(wù)體系； 其次，做農(nóng)產(chǎn)品會計要根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的實際情況，依照財務(wù)管理、稅務(wù)管理、財產(chǎn)管理等方面的規(guī)定，對農(nóng)業(yè)各個期間的收入出納、支出出納等業(yè)務(wù)進行核算、結(jié)算和分析； 再次，做農(nóng)產(chǎn)品會計也要根據(jù)行業(yè)實際情況，進行農(nóng)業(yè)收入預(yù)算，計算出各個業(yè)務(wù)項目的財務(wù)準備金，確定未來的經(jīng)營計劃； 最后，做農(nóng)產(chǎn)品會計要根據(jù)農(nóng)業(yè)營銷和財務(wù)管理的要求，定期對財務(wù)報告和農(nóng)業(yè)經(jīng)營進行核實和分析，并對農(nóng)業(yè)經(jīng)營形勢和財務(wù)運行狀況作出評估，以便及時發(fā)現(xiàn)變動，及時采取相應(yīng)的管理措施。 拓展知識：企業(yè)經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展是農(nóng)業(yè)企業(yè)會計的一個重要考量。從長遠的發(fā)展角度出發(fā)，企業(yè)要做好對產(chǎn)品及其利潤的可持續(xù)管理，以確保企業(yè)長期可持續(xù)的償付能力，保證企業(yè)的正常運營。