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酒店行業(yè)的印花稅交納需要根據(jù)訂貨金額而定，如果酒店行業(yè)的原材料采購沒有明確的金額，那么該行業(yè)就需要根據(jù)實際情況來交納印花稅。一般來說，根據(jù)《印花稅暫行條例》規(guī)定，以批發(fā)或零售為目的，銷售商品，交易過程中所征收的貨物稅，以及銷售、出租、轉(zhuǎn)讓、變賣或者抵押動產(chǎn)和不動產(chǎn)所征收的不動產(chǎn)稅，其訂貨金額不超過人民幣三千元的，可以暫不交納，同時針對每個月實際訂貨的金額，企業(yè)應(yīng)當(dāng)交納印花稅。此外，在酒店行業(yè)原材料采購過程中，為了保證利用的原材料的質(zhì)量，企業(yè)還應(yīng)該充分利用供應(yīng)商提供的各種形式的抵押、擔(dān)保，對原材料的采購情況進(jìn)行全面的監(jiān)督，以保證結(jié)算的安全性和順暢性。