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餐飲內(nèi)賬做賬步驟如下： 1.了解賬務(wù)規(guī)則。在開(kāi)展賬務(wù)工作之前，餐飲企業(yè)應(yīng)了解賬務(wù)工作的規(guī)則，熟悉賬務(wù)報(bào)表的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，以及賬務(wù)記賬的形式和過(guò)程，以便為日后正確做賬做好準(zhǔn)備。 2.準(zhǔn)備賬務(wù)資料。把賬務(wù)資料準(zhǔn)備妥當(dāng)，確保賬務(wù)資料書(shū)寫(xiě)清楚、保管安全，以便后期的核對(duì)工作。 3.登賬分類及對(duì)賬。對(duì)收入或支出的各種資金項(xiàng)目進(jìn)行歸類，并進(jìn)行對(duì)賬，確保賬務(wù)記賬的準(zhǔn)確性； 4.登賬核對(duì)。核實(shí)各項(xiàng)賬務(wù)資料和賬務(wù)憑證，登賬時(shí)加以核對(duì)，以確保賬務(wù)記賬無(wú)誤； 5.記賬匯總。完成賬務(wù)記賬后，需要對(duì)賬務(wù)記賬的結(jié)果進(jìn)行匯總，從而確保賬務(wù)記賬的準(zhǔn)確性。 6.賬務(wù)監(jiān)控。在登賬過(guò)程中，企業(yè)需要建立賬務(wù)監(jiān)控機(jī)制，以保證賬務(wù)記賬的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)任何賬務(wù)異常，以便及時(shí)處理。 7.賬務(wù)報(bào)表。完成賬務(wù)記賬工作后，企業(yè)需要制作賬務(wù)報(bào)表，把賬務(wù)記賬的結(jié)果做匯總，以便管理人員更好地了解企業(yè)財(cái)務(wù)狀況。 以上就是餐飲內(nèi)賬做賬的步驟，要確保用戶賬務(wù)記賬的準(zhǔn)確性，既要把握步驟，又要完善財(cái)務(wù)管理環(huán)節(jié)中的監(jiān)督機(jī)制，以便能夠及時(shí)監(jiān)控，最終達(dá)到財(cái)務(wù)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。