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整理飯店的賬核算毛利凈利，他售出的菜品單個(gè)的有時(shí)漲有時(shí)虧這個(gè)是以什么依據(jù)更準(zhǔn)確呢？

84785042| 提問時(shí)間：2022 10/24 11:46
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王超老師
金牌答疑老師
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你好 這個(gè)建議你選擇1個(gè)月的實(shí)際，算他的平均值，這樣才更準(zhǔn)確的
2022 10/24 11:48
84785042
2022 10/24 11:50
有月初，月底，購進(jìn)的庫存數(shù)量，有銷售單，比的差數(shù)
王超老師
2022 10/24 11:50
是的，因此這個(gè)數(shù)據(jù)很多，用平均數(shù)來比較好
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