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實(shí)務(wù)
問題已解決
老師，我根據(jù)廚房的出庫單做主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，如果廚房實(shí)際沒有出庫那么多，我還根據(jù)什么可以查出來廚房虛報(bào)出庫？
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你好，可以去實(shí)地盤點(diǎn)的。倉(cāng)庫去盤點(diǎn)一下。
2022 07/26 09:51
84784964 
2022 07/26 09:59
盤點(diǎn)是肯定盤點(diǎn)的，主要是入庫減去出庫等于庫存，如果他把出庫寫多了，盤點(diǎn)庫存肯定能對(duì)上，我現(xiàn)在不明白怎么算能知道他的出庫寫多了？
郭老師 
2022 07/26 10:01
你好，入庫你知道
期初余額加上你當(dāng)月的入庫，減去你存貨剩余的不就是出庫嗎？你的入庫你控制不了嗎
郭老師
2022 07/26 10:02
入庫不看倉(cāng)庫的也可以控制
你付款不是知道
郭老師
2022 07/26 10:02
采購(gòu)部門也知道的
84784964
2022 07/26 10:19
主要是我現(xiàn)在出庫不知道，就靠廚師給出庫數(shù)據(jù)，萬一他中間把東西拿回來，出庫單把他拿回家的也加上了。
郭老師
2022 07/26 10:21
入庫你知道，然后提出余額，你也知道那減去倉(cāng)庫剩余的
不就知道了
郭老師
2022 07/26 10:22
不就知道了你本月的出庫數(shù)量？
84784964
2022 07/26 10:27
老師，您沒明白我的意思肯定是庫存，加上那個(gè)提出的余額入庫，知道這種呢，我算是肯定算的來的意思，就是說這個(gè)出庫你，你庫庫存你，你知道了他這個(gè)你那種算我我的意思，比如說是他那個(gè)那塊兒肉，他本來能能做阿十盤兒菜，他就做了五盤兒把這塊兒肉用完了，他這個(gè)成本不就高了嗎，看他那惡其剩下的內(nèi)容不應(yīng)該用的那塊兒肉，他拿回家這個(gè)怎么能算出來
郭老師
2022 07/26 10:32
這個(gè)算不出來
這樣的話你們不如出一個(gè)監(jiān)督人
或者從食堂幾個(gè)人挑選一個(gè)做監(jiān)管
做領(lǐng)導(dǎo)
他監(jiān)督
84784964
2022 07/26 10:49
老師一般到月底那個(gè)庫房的盤點(diǎn)，還有廚房還有吧臺(tái)會(huì)計(jì)是不是就拿數(shù)據(jù)就行了，他們庫存多少，我直接入賬就行了，這個(gè)盤碟實(shí)地實(shí)地盤點(diǎn)是不是不用會(huì)計(jì)去會(huì)計(jì)得一個(gè)一個(gè)跟他什么盤子碗多少個(gè)還有多少肉都得數(shù)呢，又不用會(huì)計(jì)去排隊(duì)。
郭老師
2022 07/26 10:52
盤點(diǎn)的話，最好有一個(gè)財(cái)務(wù)部門的人，過去有一個(gè)證明的。
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