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發(fā)零售業(yè)成本核算的方法有：售價(jià)金額核算法、毛利率法、進(jìn)價(jià)金額核算法等，成本核算方法并不是硬性規(guī)定的，由企業(yè)自行選擇，但是，成本核算的方法一經(jīng)確定，不得隨意改變。 一、毛利率法： 毛利率法是根據(jù)本期銷售凈額乘以前期實(shí)際（或本月計(jì)劃）毛利率匡算本期銷售毛利，據(jù)此計(jì)算發(fā)出存貨和期末存貨的一種方法。計(jì)算公式如下： 銷售凈額=商品銷售收入-銷售退回與折讓 毛利率=銷售毛利/銷售凈額*100% 銷售毛利=銷售凈額*毛利率 銷售成本=銷售凈額-銷售毛利=銷售凈額*（1-毛利率） 期末結(jié)存存貨成本=期初結(jié)存存貨成本+本期購(gòu)貨成本-本期銷售成本 二、售價(jià)金額核算法 這是在實(shí)物負(fù)責(zé)基礎(chǔ)上，以售價(jià)記賬，控制庫(kù)存商品進(jìn)、銷、存情況的一種核算方法，三、進(jìn)價(jià)金額核算法 這是以進(jìn)價(jià)金額控制庫(kù)存商品進(jìn)、銷、存的一種核算方法。