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毛利率是指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)所獲得的毛利潤與銷售收入的比率，通常以百分?jǐn)?shù)表示。毛利率可以反映企業(yè)的盈利能力和經(jīng)營效率。

計算公式為：毛利率 = （銷售收入 - 銷售成本）/ 銷售收入 × 100%

其中，銷售收入是指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)所獲得的全部收入，銷售成本是指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)所發(fā)生的全部成本，包括直接材料、直接人工、制造費用等。

例如，某企業(yè)在一年內(nèi)銷售商品總收入為100萬元，銷售成本為60萬元，那么該企業(yè)的毛利率為（100-60）/100 × 100% = 40%。

需要注意的是，毛利率只是企業(yè)盈利能力的一個方面，還需要結(jié)合其他財務(wù)指標(biāo)綜合分析企業(yè)的經(jīng)營狀況。