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酒店日常經營的審計工作

來源: 餐飲管理 編輯: 2010/11/09 11:27:26  字體:

  在前廳審計時應注意以下問題:

  一、賬單的審核:賬單是客人消費的證明,也是客人進行消費確認的依據(jù)。在審核時應注意以下事項:

  1、審核每位客人掛房賬消費的賬單(必須經客人已簽字確認的)是否都附在主賬單后面,客人電腦消費明細與R/C單消費是否保持一致。同時核查收銀結賬時賬單是否完整上交到財務審計。

  2、賬單或電腦價格的改動必須有相關責任人的簽字并經相關領導的批準,防止任何未經批準的改動行為,以減少酒店員工的舞弊行為。

  3、審查賬單是否登記全面,在客人入住時是否對客人姓名,證件號碼,入住房號,離店日期等登記清楚。

  4、審核R/C單與電腦的開房是否一致,是否存在客人已經入住但電腦并為登記入住或者操作失誤導致電腦登記入住,但實際并沒有人入住情況。

  二、發(fā)票的審核:發(fā)票是客人在酒店消費的法律證明,也是酒店進行依法納稅的依據(jù)。在審核時應注意以下事項:

  1、重點核查相關人員是否隨意多開發(fā)票,如果多開發(fā)票要報送相關部門追究相關人員的責任。

  2、審核發(fā)票消費項目是否相符,單位等項目是否反映等。

  3、對沒要求開票的客人要有相關可查信息,以備客人以后來索要發(fā)票有資料可查。

  4、審查發(fā)票作廢是否符合規(guī)定;電腦發(fā)票聯(lián)作廢是否齊全,發(fā)票作廢時電腦開票系統(tǒng)中是否做相應的處理等。

  5、審查給客人的發(fā)票聯(lián)有沒有錯誤,如果給錯了客人,應及時與客人聯(lián)系,將客人聯(lián)寄出或由客人來取等。

我要糾錯】 責任編輯:zoe

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