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酒店前臺(tái)收銀漏洞

來(lái)源: 餐飲管理 編輯: 2010/10/26 13:00:54  字體:

  1. 修改房?jī)r(jià)

  夜審前當(dāng)班的服務(wù)員通過(guò)提前打印客人結(jié)賬的賬單,然后修改房?jī)r(jià)正常過(guò)夜審,賺取修改房?jī)r(jià)前與房?jī)r(jià)后的差額。

  防范方法:

  a. 關(guān)注每天前臺(tái)報(bào)表中的修改房?jī)r(jià)/換房報(bào)告,對(duì)一些修改房?jī)r(jià)頻率較高的操作員所經(jīng)手的房間看是否手續(xù)齊全。

  b. 客人結(jié)賬的賬單必須要有客人簽字確認(rèn),并看打印賬單的時(shí)間與電腦系統(tǒng)中客人結(jié)賬時(shí)間是否相差很大,要是時(shí)間相差很大應(yīng)該查明原因。

  2. 扣減

  前臺(tái)通過(guò)做扣減,賺取扣減金額。

  防范方法:

  a. 涉及金額變化的必須做扣減,扣減必須經(jīng)過(guò)相關(guān)人員(店長(zhǎng)等)簽字。

  b. 為便于財(cái)務(wù)審賬能更清楚的明白扣減緣由,建議做扣減先到財(cái)務(wù)審批后,再由店長(zhǎng)簽字。

  3. 待結(jié)

  前臺(tái)通過(guò)將待結(jié)客人的余額轉(zhuǎn)到住店客人的名下,存在情況:

  a. 客人逃賬,待結(jié)金額為正,前臺(tái)為了逃避責(zé)任,通過(guò)降低房?jī)r(jià)等,將金額轉(zhuǎn)到住店客人名下。

  b. 有些客人掛賬時(shí)間比較久,前臺(tái)服務(wù)員把掛賬的余額轉(zhuǎn)到住店客人名下。

  防范方法:

  a. 關(guān)注每天的轉(zhuǎn)賬報(bào)告,房間之間轉(zhuǎn)賬賓客姓名必須一樣,要是不一樣要仔細(xì)查明原因。

  b. 轉(zhuǎn)賬必須要有賬單。

  4. 發(fā)票

  前臺(tái)服務(wù)員通過(guò)積攢發(fā)票(把不需要發(fā)票的客人也開(kāi)發(fā)票),開(kāi)“抽心發(fā)票”等途徑倒賣發(fā)票賺取稅款。

  防范方法:看退房時(shí)間與卡發(fā)票的順序。比方說(shuō)客人是10點(diǎn)退的房,而訂在賬單后的記賬聯(lián)卻比11點(diǎn)退房客人的發(fā)票號(hào)碼還要靠后,而且這種現(xiàn)象還很頻繁,那么這里面就可能會(huì)有問(wèn)題。

  5. 房態(tài)

  客房與前臺(tái)相互作弊,把干凈房設(shè)置為臟房,然后將其出售;將實(shí)際已退的未到退房時(shí)間的房間,電腦里不做退房處理,再將其出售。

  防范方法:財(cái)務(wù)應(yīng)不定期抽查房態(tài)。

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