以記賬本位幣以外的貨幣進行的款項收付、往來結算以及計價等業(yè)務，我國境內企業(yè)一般以人民幣為記賬本位幣 ，以其他貨幣進行收付、結算企業(yè)以某種外國貨幣為記賬本位幣，那么，非該種外國貨幣記賬的收支、結算和計價業(yè)務（包括以人民幣）均屬企業(yè)的外幣業(yè)務。國內企業(yè)之間的交易，只要以記賬本位幣 以外的貨幣計價結算，也是外幣業(yè)務。
進出口業(yè)務與外幣業(yè)務存在著一定的聯(lián)系，但并非所有進出口業(yè)務均是外幣 業(yè)務。例如，中國的一定企業(yè)以人民幣 為記賬本位幣 ，向美國進口一批商品，若按美元計價結算，則是外幣業(yè)務；但若以人民幣計價結算，則不屬外幣業(yè)務。
按照我國《企業(yè)會計準則》確定的基本會計要素，可對企業(yè)外幣業(yè)務進行如下基本分類：資產變動引起的外幣 業(yè)務，負債變動引起的外幣業(yè)務，所有者權益變動引起的外幣業(yè)務，收入增減引起的外幣業(yè)務，費用增減引起的外幣業(yè)務，利潤增減引起的外幣業(yè)務等。
企業(yè)外幣業(yè)務進行會計處理，應該單獨設立各項外幣賬戶，包括外幣現(xiàn)金、外幣銀行存款，以外幣結算的各類債權債務賬戶（如外幣性應收賬款、外幣性應收票據(jù)、外幣性長期投資等），以及外幣性應付賬款、外幣性應付票據(jù)、外幣性應付工資、外幣性應付股利等等，外幣賬戶要與非外幣性的各相同類別賬戶分別設置，分別進行會計處理。企業(yè)外幣業(yè)務采用復幣記賬，即對每一筆對外幣業(yè)務，除了要將其按一定匯率折合為記賬本位幣記賬之外，還要對原幣的收付情況進行記錄。也有企業(yè)采用分賬記錄的方法，即平時將外幣業(yè)務分開記錄，到會計期末再按一定匯率折算為記賬本位幣金額入賬。
