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餐飲行業(yè)毛利核算成本主要包括哪幾個(gè)方面

84785009| 提問時(shí)間：05/07 20:33
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廖君老師
金牌答疑老師
職稱：注冊會計(jì)師,高級會計(jì)師,律師從業(yè)資格,稅務(wù)師,中級經(jīng)濟(jì)師
您好，毛利核算成本主要：廚師工資，菜和調(diào)料成本，廚房的租賃費(fèi)水電費(fèi)，設(shè)備折舊費(fèi)，也就是料工費(fèi)
05/07 20:34
84785009
05/07 20:43
廚房的所有費(fèi)用都得算進(jìn)成本里邊是吧 燃?xì)赓M(fèi)，廚師工資，廚房分?jǐn)偟乃娰M(fèi)，房租費(fèi)，原材料，廚房用的餐洗等
廖君老師
05/07 20:46
您好，是的，我上面寫的跟您的一樣嘛
84785009
05/07 20:48
像廚房用的水電房租借方用哪個(gè)科目合適？品勝酒店用的制造費(fèi)用，不是制造業(yè)企業(yè)才用制造費(fèi)用嗎
廖君老師
05/07 20:51
您好，對哦，這個(gè)制造費(fèi)用不是 工業(yè)專用的科目，我們也在制造 各種菜
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