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實(shí)務(wù)
問題已解決
老師 想問一下餐飲行業(yè)的收入高，原材料上漲，主料用量還降低，有那些方面的原因??？
溫馨提示：如果以上題目與您遇到的情況不符，可直接提問，隨時(shí)問隨時(shí)答
同學(xué)您好，一般情況下有以下幾種情況
1、可能是物價(jià)降低了
2、以前剩余材料較多，本月購進(jìn)少
3、食材采購員對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有很強(qiáng)的議價(jià)的能力
4、老板親力親為采購，才能防止員工拿回扣
5、購買殘次品，比如爛掉的菜之類的。
2022 11/09 20:51
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