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老師,求一整套的酒店賬務(wù)流程及分錄

84785031| 提問時間:07/30 11:57
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高輝老師
金牌答疑老師
職稱:中級會計師,初級會計師
你好 1、日常結(jié)賬收入 借:銀行存款 貸:主營業(yè)務(wù)收入 2、計提稅費時: 借:稅金及附加 貸:應(yīng)交稅費-城建稅 應(yīng)交稅費-教育費附加 應(yīng)交稅費-地方教育費附加 3、SPA收入:   借:應(yīng)收賬款/庫存現(xiàn)金/銀行存款     貸:主營業(yè)務(wù)收入——SPA 4、客房收入:   借:應(yīng)收賬款/庫存現(xiàn)金/銀行存款     貸:主營業(yè)務(wù)收入——客房 5、客房押金:   借:應(yīng)收賬款/庫存現(xiàn)金/銀行存款     貸:其他應(yīng)付款——客房押金 二、酒店營業(yè)成本會計分錄 營業(yè)成本的劃分、認(rèn)定 1、根據(jù)酒店的經(jīng)營特點,營業(yè)成本,主要包括直接材料商品進(jìn)價成本. ①、 直接材料成本:酒店經(jīng)營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工,經(jīng)營過程中發(fā)生的各種原料,如雞、調(diào)料和配料的耗費. ②、 商品進(jìn)價成本:商品進(jìn)價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關(guān)費用 .分為:國內(nèi)購進(jìn)商品糧進(jìn)價成本和國外購進(jìn)商品進(jìn)價成本.國內(nèi)購進(jìn)商品進(jìn)價成本,是指商品的實際采購成本,不包括購入商品糧時發(fā)生的時進(jìn)貨費用 ; 2、期間費用的劃分、認(rèn)定 酒店的期間費用包括營業(yè)費用、管理費用和財務(wù)費用,這些費用直接計入當(dāng)期損益,從酒店獲得的當(dāng)期營業(yè)收入中得以補(bǔ)償. 分錄如下 1、人員工資:   借:銷售費用     管理費用等     貸:應(yīng)付職工薪酬 2、銷售食品、酒水等商品:   借:庫存現(xiàn)金/銀行存款     貸:主營業(yè)務(wù)收入       應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(銷項稅額)   結(jié)轉(zhuǎn)成本:   借:主營業(yè)務(wù)成本     貸:庫存商品 3、房屋租賃 借:主營業(yè)務(wù)成本-房租 貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款 三、酒店開設(shè)的會計分錄 1.投資者投入資本或股本時:   借:銀行存款/固定資產(chǎn)/原材料/庫存商品   應(yīng)交稅費——增值稅(進(jìn)項稅額)   貸:實收資本(股本)   資本公積——資本溢價(股本溢價) 2. 酒店裝修:   借:在建工程   貸:銀行存款 借:固定資產(chǎn)——裝修   貸:在建工程   在后續(xù)期間應(yīng)采用合理的方法計提折舊。   第二次裝修時,應(yīng)將*9次裝修為折舊完的余額一次性轉(zhuǎn)入營業(yè)外支出:   借:營業(yè)外支出   貸:固定資產(chǎn)——裝修 3.在開業(yè)期發(fā)生的其他費用   借:管理費用   貸:銀行存款 四、酒店資產(chǎn)的會計分錄 酒店資產(chǎn)包括:固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、低值易耗品、存貨等。 原材料可按計劃成本也可按實際成本 按實際成本發(fā)料可用的發(fā)出計價法有兩種: (1)個別計價法 借:庫存商品 —— A商品 貸:銀行存款 銷售出 借:銀行存款 貸:主營業(yè)務(wù)收入 借:主營業(yè)務(wù)成本 貸:庫存商品——A商品 (2)加權(quán)平均法   借:原材料——食品原材料(清選戶)   貸:原材料——食品原材料    銀行存款 有下腳料凈料單價=(清選整理前原材料成本-下腳料金額)/清選整理后凈料重量 有一種單價沒有資料凈料單價=(清選整理前原材料成本-其他凈料成本之和)/該種凈料的重量 無可作價的下腳料凈料單價=清選整理原材料總成本/清選整理后凈料重量 成本系數(shù)法   成本系數(shù)=某種原材料凈料單位成本/某種原材料毛料單位成本   某種原材料凈料單位成本=該種原材料毛料單位成本*成本系數(shù)   借:委托加工物資    或原材料——委托加工原材料   貸:銀行存款   庫存現(xiàn)金   借:原材料——某類加工成品   原材料——某類剩余材料   貸:委托加工物資   或原材料——委托委托加工原材料   燃料有三種辦法:  ?。?)實際耗用法  ?。?)定額耗用法   (3)倒擠耗用法   借:主營業(yè)務(wù)成本   管理費用(其他部門領(lǐng)用)   貸:原材料——燃料   物料用品:辦公用品,小紀(jì)念品  預(yù)付訂金   借:預(yù)付貨款   貸:銀行存款   借:原材料——物料用品   貸:預(yù)付貨款   借:預(yù)付貨款   貸:銀行存款   預(yù)先訂貨發(fā)貨后托收承付   借:原材料——物料用品   貸:應(yīng)付賬款   或銀行存款   領(lǐng)用時   借:管理費用    銷售費用   貸:原材料——物料用品   包裝物   借:周轉(zhuǎn)材料——包裝物   貸:銀行存款 應(yīng)付票據(jù)應(yīng)付賬款   隨貨物購進(jìn)包裝物不用單獨核算價格包含在購進(jìn)貨物中   啤酒瓶等包裝物的回收一企業(yè)自行回收復(fù)用   二代其他單位回收,自行復(fù)用包裝物回收,視同包裝物購進(jìn)其核算與單獨購進(jìn)相同因不屬于本企業(yè)所有在備查薄中登記在其他應(yīng)收款中核算   打包的飯盒近期結(jié)轉(zhuǎn)   借:銷售費用   貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物 隨同食品出售單獨計價   借:銀行存款   貸:其他業(yè)務(wù)收入   借:其他業(yè)成本   貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物   借:低值易耗品   貸:銀行存款 低值易耗品的攤銷   (一次攤銷法)   借:管理費用   銷售費用   貸:低值易耗品   (分次攤銷法)   借:低值易耗品——在用   貸:低值易耗品——在庫   借:銷售費用    管理費用   貸:低值易耗品——攤銷   借:低值易耗品——攤銷   貸:低值易品——在用   低值易耗品的修理   借:管理費用   銷售費用   貸:銀行存款   報廢攤銷如有殘料   借:原材料   庫存現(xiàn)金   銀行存款   貸:銷售費用    管理費用    固定資產(chǎn)
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