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老師,求一整套的酒店賬務(wù)流程及分錄
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1、日常結(jié)賬收入
借:銀行存款
貸:主營業(yè)務(wù)收入
2、計提稅費時:
借:稅金及附加
貸:應(yīng)交稅費-城建稅
應(yīng)交稅費-教育費附加
應(yīng)交稅費-地方教育費附加
3、SPA收入:
借:應(yīng)收賬款/庫存現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營業(yè)務(wù)收入——SPA
4、客房收入:
借:應(yīng)收賬款/庫存現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營業(yè)務(wù)收入——客房
5、客房押金:
借:應(yīng)收賬款/庫存現(xiàn)金/銀行存款
貸:其他應(yīng)付款——客房押金
二、酒店營業(yè)成本會計分錄
營業(yè)成本的劃分、認(rèn)定
1、根據(jù)酒店的經(jīng)營特點,營業(yè)成本,主要包括直接材料商品進(jìn)價成本.
①、 直接材料成本:酒店經(jīng)營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工,經(jīng)營過程中發(fā)生的各種原料,如雞、調(diào)料和配料的耗費.
②、 商品進(jìn)價成本:商品進(jìn)價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關(guān)費用 .分為:國內(nèi)購進(jìn)商品糧進(jìn)價成本和國外購進(jìn)商品進(jìn)價成本.國內(nèi)購進(jìn)商品進(jìn)價成本,是指商品的實際采購成本,不包括購入商品糧時發(fā)生的時進(jìn)貨費用 ;
2、期間費用的劃分、認(rèn)定
酒店的期間費用包括營業(yè)費用、管理費用和財務(wù)費用,這些費用直接計入當(dāng)期損益,從酒店獲得的當(dāng)期營業(yè)收入中得以補(bǔ)償.
分錄如下
1、人員工資:
借:銷售費用
管理費用等
貸:應(yīng)付職工薪酬
2、銷售食品、酒水等商品:
借:庫存現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營業(yè)務(wù)收入
應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(銷項稅額)
結(jié)轉(zhuǎn)成本:
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:庫存商品
3、房屋租賃
借:主營業(yè)務(wù)成本-房租
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款
三、酒店開設(shè)的會計分錄
1.投資者投入資本或股本時:
借:銀行存款/固定資產(chǎn)/原材料/庫存商品
應(yīng)交稅費——增值稅(進(jìn)項稅額)
貸:實收資本(股本)
資本公積——資本溢價(股本溢價)
2. 酒店裝修:
借:在建工程
貸:銀行存款
借:固定資產(chǎn)——裝修
貸:在建工程
在后續(xù)期間應(yīng)采用合理的方法計提折舊。
第二次裝修時,應(yīng)將*9次裝修為折舊完的余額一次性轉(zhuǎn)入營業(yè)外支出:
借:營業(yè)外支出
貸:固定資產(chǎn)——裝修
3.在開業(yè)期發(fā)生的其他費用
借:管理費用
貸:銀行存款
四、酒店資產(chǎn)的會計分錄
酒店資產(chǎn)包括:固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、低值易耗品、存貨等。
原材料可按計劃成本也可按實際成本
按實際成本發(fā)料可用的發(fā)出計價法有兩種:
(1)個別計價法
借:庫存商品 —— A商品
貸:銀行存款
銷售出
借:銀行存款
貸:主營業(yè)務(wù)收入
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:庫存商品——A商品
(2)加權(quán)平均法
借:原材料——食品原材料(清選戶)
貸:原材料——食品原材料
銀行存款
有下腳料凈料單價=(清選整理前原材料成本-下腳料金額)/清選整理后凈料重量
有一種單價沒有資料凈料單價=(清選整理前原材料成本-其他凈料成本之和)/該種凈料的重量
無可作價的下腳料凈料單價=清選整理原材料總成本/清選整理后凈料重量
成本系數(shù)法
成本系數(shù)=某種原材料凈料單位成本/某種原材料毛料單位成本
某種原材料凈料單位成本=該種原材料毛料單位成本*成本系數(shù)
借:委托加工物資
或原材料——委托加工原材料
貸:銀行存款
庫存現(xiàn)金
借:原材料——某類加工成品
原材料——某類剩余材料
貸:委托加工物資
或原材料——委托委托加工原材料
燃料有三種辦法:
?。?)實際耗用法
?。?)定額耗用法
(3)倒擠耗用法
借:主營業(yè)務(wù)成本
管理費用(其他部門領(lǐng)用)
貸:原材料——燃料
物料用品:辦公用品,小紀(jì)念品
預(yù)付訂金
借:預(yù)付貨款
貸:銀行存款
借:原材料——物料用品
貸:預(yù)付貨款
借:預(yù)付貨款
貸:銀行存款
預(yù)先訂貨發(fā)貨后托收承付
借:原材料——物料用品
貸:應(yīng)付賬款
或銀行存款
領(lǐng)用時
借:管理費用
銷售費用
貸:原材料——物料用品
包裝物
借:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
貸:銀行存款
應(yīng)付票據(jù)應(yīng)付賬款
隨貨物購進(jìn)包裝物不用單獨核算價格包含在購進(jìn)貨物中
啤酒瓶等包裝物的回收一企業(yè)自行回收復(fù)用
二代其他單位回收,自行復(fù)用包裝物回收,視同包裝物購進(jìn)其核算與單獨購進(jìn)相同因不屬于本企業(yè)所有在備查薄中登記在其他應(yīng)收款中核算
打包的飯盒近期結(jié)轉(zhuǎn)
借:銷售費用
貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
隨同食品出售單獨計價
借:銀行存款
貸:其他業(yè)務(wù)收入
借:其他業(yè)成本
貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
借:低值易耗品
貸:銀行存款
低值易耗品的攤銷
(一次攤銷法)
借:管理費用
銷售費用
貸:低值易耗品
(分次攤銷法)
借:低值易耗品——在用
貸:低值易耗品——在庫
借:銷售費用
管理費用
貸:低值易耗品——攤銷
借:低值易耗品——攤銷
貸:低值易品——在用
低值易耗品的修理
借:管理費用
銷售費用
貸:銀行存款
報廢攤銷如有殘料
借:原材料
庫存現(xiàn)金
銀行存款
貸:銷售費用
管理費用
固定資產(chǎn)
07/30 11:59
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