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酒店早餐的成本要怎么核算才能準確一些 怎么才能合理的估計早餐用餐人數(shù)
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你好！這個要有數(shù)據(jù)才能合理估計了。
成本，按實際消耗的材料，人工等確認
06/03 11:50
84784973 
06/03 11:51
通常酒店業(yè)，是怎么估計的
宋生老師 
06/03 11:53
一般是先參考同位置的其他酒店，然后再根據(jù)住宿的人員來，最后，過比如一個月了，就有相應的比例和數(shù)據(jù)了
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