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酒店業(yè),后廚用的原材料蔬菜,調(diào)料,肉,什么的,可以直出直入嗎?月底盤點,然后成本倒退法,比如,蔬菜,調(diào)料,肉一個月買5000的,當(dāng)時走賬,直接走成本5000,然后用月底盤點表1000元沖減成本,下月再走成本,這樣合理?

84785020| 提問時間:05/16 16:20
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小小霞老師
金牌答疑老師
職稱:初級會計師
你好,第一個是可以的呢。坐班會計的話不建議這樣操作,數(shù)據(jù)會存在不準(zhǔn)確性
05/16 16:21
84785020
05/16 16:47
哪塊可以???那應(yīng)該怎么做準(zhǔn)確
小小霞老師
05/16 18:19
后廚用的原材料蔬菜,調(diào)料,肉,什么的,可以直出直入嗎
小小霞老師
05/16 18:19
這個問題是可以的呢
小小霞老師
05/16 18:19
還是需要做進銷存的呢
84785020
05/16 19:29
都什么需要做進銷存,做進銷存那得涉及單獨庫管?
小小霞老師
05/16 22:27
比如說蔬菜,調(diào)料,肉類這些最好是做進銷存,這樣你每日的成本收入才準(zhǔn)確
84785020
05/16 22:49
蔬菜買十斤,出十斤,還有必要進銷存?
小小霞老師
05/17 08:20
能保證當(dāng)天都沒有庫存的話,你可以不用做進銷存,因為做進銷存數(shù)據(jù)比較大
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