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老師，餐飲店算原材料成本毛利怎么計(jì)算呢？是用營業(yè)總額計(jì)算還是營業(yè)總額減去折扣優(yōu)惠后的實(shí)際收入計(jì)算呢？
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你好，銷售收入減去營業(yè)成本。
這個(gè)成本和收入都是折扣之后的
有折扣的，按照折扣之后再來入賬。
04/23 12:27
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