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餐飲服務(wù)業(yè)成本核算同工業(yè)成本核算一樣嗎
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廖君老師
金牌答疑老師
職稱：注冊(cè)會(huì)計(jì)師,高級(jí)會(huì)計(jì)師,律師從業(yè)資格,稅務(wù)師,中級(jí)經(jīng)濟(jì)師
您好，是的，原理是一樣的，料工費(fèi) 分配到成本里去
04/13 06:29
84785040 
04/13 06:32
那做菜需要的調(diào)料怎么分配？?jī)r(jià)格也不高
廖君老師 
04/13 06:34
您好，這個(gè)跟我們工業(yè)的低值易耗品一樣，本月領(lǐng)用一包調(diào)料，可以按廚師的經(jīng)驗(yàn)每個(gè)菜分多少錢
84785040
04/13 06:37
像比較小的個(gè)體戶也要這樣做嗎？必須要領(lǐng)料單結(jié)轉(zhuǎn)成本嗎？
廖君老師
04/13 06:38
您好，老板把我們成本不那要求很高，領(lǐng)用一次性記入成本也可以的，成本核算沒有絕對(duì)精確的，
84785040
04/13 06:40
直接借成本貸原材料，不用分配也可以是嗎
廖君老師
04/13 06:41
您好，是的，可以的，調(diào)料價(jià)格不高
84785040
04/13 06:52
是不是不用分配也要領(lǐng)料單，還有小店里他們都不做領(lǐng)料單，也沒有專門的人員做出庫(kù)該怎么辦
廖君老師
04/13 06:54
您好，看老板的要求，老板需要準(zhǔn)確核算成本就要求其他部門配合，老板不要求的話其他部門的人根本不會(huì)配合財(cái)務(wù)的，
84785040
04/13 07:08
也就是必須要領(lǐng)料單才能結(jié)成本，不然沒法做是嗎？如果每月倒擠可以嗎
廖君老師
04/13 07:10
您好，可以這么理解，沒有這些單據(jù)，財(cái)務(wù)結(jié)算成本就沒有依據(jù)，
倒擠可以的，就是這個(gè)成本根本不準(zhǔn)，我們的存貨管理也是大漏洞，這樣倉(cāng)庫(kù)里的東西被保管員拿回家也是常事了
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