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當(dāng)餐飲和住宿都有的時(shí)候，記賬流程如下： 1.根據(jù)原始憑證或原始憑證匯總表填寫記賬憑證。 2.根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。 3.根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類賬。 4.以記賬憑證為基礎(chǔ)，編制科目匯總表。 5.根據(jù)科目匯總表登記總賬。 6.根據(jù)總賬和明細(xì)分類賬編制資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表以及現(xiàn)金流量表。 此外，庫(kù)管的工作也十分重要，主要任務(wù)包括： 1.采購(gòu)與入庫(kù)：餐廳需要采購(gòu)原材料、食材等，然后將其入庫(kù)。會(huì)計(jì)需要記錄采購(gòu)的物品種類、數(shù)量、價(jià)格等信息，并生成相應(yīng)的入庫(kù)單據(jù)。 2.銷售與出庫(kù)：餐廳通過(guò)售賣菜品、飲料等來(lái)獲取收入。會(huì)計(jì)需要記錄銷售的菜品種類、數(shù)量、單價(jià)等信息，并生成相應(yīng)的銷售單據(jù)。 3.庫(kù)存管理：會(huì)計(jì)需要及時(shí)更新庫(kù)存信息，包括采購(gòu)入庫(kù)和銷售出庫(kù)的物品數(shù)量變動(dòng)。通過(guò)庫(kù)存管理，可以實(shí)時(shí)掌握餐廳的存貨情況。 4.財(cái)務(wù)報(bào)表：會(huì)計(jì)需要根據(jù)采購(gòu)、銷售和庫(kù)存等信息，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，包括利潤(rùn)表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表等。財(cái)務(wù)報(bào)表可以反映餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)狀況，對(duì)決策提供參考依據(jù)。 5.稅務(wù)申報(bào)：會(huì)計(jì)需要按照稅法規(guī)定，及時(shí)申報(bào)餐廳的稅務(wù)信息，包括增值稅、所得稅等。正確申報(bào)稅務(wù)可以避免稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，保證餐廳的合法經(jīng)營(yíng)。