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餐飲成本預(yù)算費(fèi)用的編制，一般從哪些方面
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你好！其實(shí)成本預(yù)算先得從銷售預(yù)算開始。沒有銷售，沒辦法定成本
2023 11/30 17:50
84785046 
2023 11/30 17:51
有銷售的情況怎么編制，我說的是思路，流程
宋生老師 
2023 11/30 17:53
你好！比如你有銷售，銷售是100萬，你就根據(jù)往年的情況，比如人工占多少，材料占多少，配料占多少
然后房屋租金有多少，攤銷有多少。
預(yù)計(jì)會(huì)不會(huì)漲租金，人工要不要漲，材料會(huì)不會(huì)降價(jià)等
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