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實(shí)務(wù)
問(wèn)題已解決
我們公司做餐飲，進(jìn)貨的腐竹是12.5元，廚房用來(lái)加工賣(mài)13塊錢(qián)，出品率是170%。要怎么算廚房的成本？油那些
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你好，
一斤出1.7盤(pán)菜是這個(gè)意思嗎
2023 10/26 10:39
84785031 
2023 10/26 10:40
對(duì)的，1斤腐竹炸過(guò)1.7斤
郭老師 
2023 10/26 10:42
你好一盤(pán)的成本7.35
這個(gè)的
84785031
2023 10/26 10:43
那油耗算在里面了嗎？
郭老師
2023 10/26 10:44
算的需要算進(jìn)去的，那你看一下能用幾克。
84785031
2023 10/26 10:44
油耗要怎么算呢？感覺(jué)算不出來(lái)
郭老師
2023 10/26 10:45
需要幾克？這個(gè)知道嗎？你問(wèn)一下廚師。
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