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餐飲餐具報(bào)損責(zé)任如何認(rèn)定

84784990| 提問(wèn)時(shí)間:2023 02/06 23:21
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李老師2
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餐飲餐具報(bào)損責(zé)任的認(rèn)定首先要從事故發(fā)生前排查餐飲餐具狀況入手,廚師和服務(wù)員應(yīng)及時(shí)清洗、檢查和保養(yǎng)餐具,并及時(shí)更換損壞的碗碟等餐飲餐具,以確保餐桌上的餐具是完好無(wú)損的。其次,要檢查此次報(bào)損是否由操作人員造成,根據(jù)對(duì)事故發(fā)生前后的操作情況及客戶用餐當(dāng)時(shí)的環(huán)境進(jìn)行判定,來(lái)決定誰(shuí)應(yīng)負(fù)責(zé)餐飲餐具報(bào)損責(zé)任。最后,如果是自然力量破壞,要看情況是否考慮在有責(zé)任的情況下,報(bào)損責(zé)任由自己承擔(dān),以維護(hù)餐飲店的品牌形象。
2023 02/06 23:28
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