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出差伙食補(bǔ)助是指支出以獲取伙食補(bǔ)助而產(chǎn)生的收入，是企業(yè)報(bào)銷出差員工伙食補(bǔ)助金額的實(shí)物，所以企業(yè)有必要對(duì)出差伙食補(bǔ)助支出方式及金額作出相應(yīng)記賬，以及取得相應(yīng)的發(fā)票。 一般情況下，出差伙食補(bǔ)助支出經(jīng)常以現(xiàn)金支出形式，因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得并保存相應(yīng)的現(xiàn)金支出憑證，用于證實(shí)伙食補(bǔ)助的支出情況及金額。此外，企業(yè)也可以通過報(bào)銷形式及轉(zhuǎn)賬形式支出伙食補(bǔ)助，對(duì)于這種情況，企業(yè)應(yīng)當(dāng)就出差伙食補(bǔ)助支出，獲得相應(yīng)的報(bào)銷憑證，或以銀行支付憑證以及轉(zhuǎn)賬憑證作為證據(jù)，保存相應(yīng)的發(fā)票，以提供證據(jù)證明此種支出的合法性。 拓展知識(shí)：出差伙食補(bǔ)助支出雖然是出差員工生活費(fèi)用的一部分，但也需要遵守稅法規(guī)定進(jìn)行納稅。根據(jù)《出差伙食補(bǔ)助管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，出差伙食補(bǔ)助的稅費(fèi)，由企業(yè)統(tǒng)一承擔(dān)。