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對于快消品行業(yè)，如果您要開出雞腿塊的發(fā)票，您可以按照國家規(guī)定開具增值稅專用發(fā)票。比如，在中國的增值稅專用發(fā)票中，發(fā)票號頭一般為“04”，具體以各省發(fā)票號格式為準。發(fā)票上需要注明貨物或應稅勞務名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額等信息。 拓展知識： 增值稅專用發(fā)票是指由稅務機關核定過的發(fā)票，納稅人可以采用增值稅專用發(fā)票記錄應稅銷售額及稅額，從而用于確定納稅責任。增值稅專用發(fā)票具有明確的發(fā)票格式和編碼，是稅務機關認可的財務憑證，可以作為稅款的繳納憑證和報銷憑證。