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罐頭生產(chǎn)企業(yè)主要是以粗加工方式生產(chǎn)及包裝，所以它的生產(chǎn)成本主要包括直接材料成本、直接人工成本以及制造費用等。直接材料成本包括原材料的采購成本及領用的原材料的計入生產(chǎn)成本；直接人工成本是指職工的工資及雇傭人員的工資等；制造費用是指機械折舊、水電費、工程費用等的費用。因為一次生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量和品種不盡相同，所以一般是按照生產(chǎn)出的產(chǎn)成品的品種數(shù)量和百分比來分配直拉材料、直接人工、制造費用等，最終結轉(zhuǎn)到庫存商品中，月未也不存在在產(chǎn)品上。 拓展知識：由于罐頭生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品有特殊的包裝要求，為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，也需要設置一定的質(zhì)量檢測標準，并實施反復檢測，以確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求。另外，為了保持罐頭的清潔衛(wèi)生，一般的罐頭生產(chǎn)企業(yè)會在生產(chǎn)環(huán)節(jié)設置一些流程控制，比如清洗缸頭、清洗包裝罐等，以防止污染污染。