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原材料盤(pán)虧是指在會(huì)計(jì)核算時(shí)，把實(shí)物原材料的實(shí)際數(shù)量與賬面數(shù)量（財(cái)務(wù)記賬或會(huì)計(jì)憑證上記載的數(shù)量）進(jìn)行比較，并把賬面數(shù)量大于實(shí)物數(shù)量的部分稱為盤(pán)虧。原材料盤(pán)虧會(huì)計(jì)分錄主要是經(jīng)濟(jì)上的損失，可以在財(cái)務(wù)報(bào)表上使用“原材料損失”來(lái)表達(dá)，對(duì)應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄為： 庫(kù)存商品——原材料 原材料盤(pán)虧 X 原材料損失 X 原材料盤(pán)虧是企業(yè)庫(kù)存物料管理中不可避免的情況，企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注庫(kù)存物料的安全，并加強(qiáng)盤(pán)存管理，以減少盤(pán)虧現(xiàn)象的發(fā)生。此外，企業(yè)在制定庫(kù)存調(diào)節(jié)措施時(shí)，還應(yīng)考慮到生產(chǎn)效率和成本問(wèn)題，對(duì)應(yīng)改進(jìn)管理體系，提高效率，改善企業(yè)盈利能力。