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酒店行業(yè)中購(gòu)買的床家具等常規(guī)固定資產(chǎn)都是可持續(xù)使用若干年獲得收益的，因此被認(rèn)為是固定資產(chǎn)。其中，折舊是計(jì)算把一筆固定資產(chǎn)從原始成本中抵扣去的一種方法，以及用來(lái)抵消一筆固定資產(chǎn)的累計(jì)支出的金額。酒店行業(yè)的折舊一般采用平均年限法和雙倍余額遞減法。前者是在購(gòu)入固定資產(chǎn)以后，把其全部投入使用的預(yù)期使用年限的除法，將原始成本除以預(yù)期使用年限，得出每年的折舊金額；后者是用累計(jì)折舊抵消固定資產(chǎn)原值，把期初剩余原值乘以2進(jìn)行折舊，然后用累計(jì)折舊抵消，直到抵消原值為止。拓展知識(shí)：除了平均年限法和雙倍余額遞減法，還有一種常用的折舊方法——總折舊法，此法把原值數(shù)除以折舊年限，得出每年的折舊金額，把折舊后的余值折舊終止。